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德化县春美乡:农闲种种黄花菜 存款轻松多10万

2015-08-10 10:32:10  来源:泉州晚报  责任编辑:陈小妮   我来说两句
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图为德化县春美乡梁春村村民在大棚里加工黄花菜(黄攸健 摄)

引进台湾新品种 增加产值效益

由于黄花菜适应性强、植培管理简单,同时具有较高的经济效益,如今种植黄花菜已成为当地菜农主要经济收入之一。但一家一户的作坊式生产,远远无法满足巨大的市场需求。在此情况下,当地组建了十八格黄花菜专业合作社,并注册“十八格”商标。

目前,合作社共有社员117户,其中黄花菜种植户115户,成员分布在梁春村等黄花菜主产区及附近的大铭乡、汤头乡等乡镇。经过近几年的发展,十八格黄花菜已经成为福建省著名商标,并通过国家农产品地理标志登记。

与此同时,当地引进台湾黄花菜种植专家张世泽的加工技术,合作成立了黄花菜加工厂。摘采、入锅、水煮、捞起、晒干,通过把握恰到好处的节奏,在制作干品的同时保留了它特有的鲜艳色泽。记者在加工厂看到,田间地头的“忘忧草”(黄花菜的别名),经过加工厂的生产流程以后,就成了我们常见的黄花菜了。据悉,一斤干黄花菜,要2500朵鲜花才能晒成。

因为黄花菜经过长期的扦插繁育之后,也会存在种质退化的问题,当地这几年正不断引进试种台湾地区的黄花菜新品种,争取在农户中推广种植花期更长、产量更高的黄花菜新品种。春美乡乡长曾华基告诉记者:“只有通过不断求新求变,让农民获得较好的经济效益,他们才愿意留在农村从事种植业,而只有农民留下来了,农业的发展才更有希望。”

兼具药用欣赏价值 是宝贵乡土作物

“观为名花,食为佳肴,用为良药”。洪忠建告诉记者,除了食用价值,黄花菜本身具有很好的欣赏价值,因为可以一举两用,它还是“美丽乡村”建设中不可多得的乡土作物。

而除此之外,在洪忠建看来,黄花菜是一个有着丰富内涵可供挖掘的作物品种。它既是叫做金针菜的蔬菜,也是叫做忘忧草的观赏类花卉植物,甚至还可以从文化层面提升为“母亲花”。

据悉,除了春美乡之外,在安溪感德、龙涓、西坪等地的生态茶园中,黄花菜普遍被用来作为梯壁留草的美化植物;而在南安向阳,当地也在结合经济效益与生态价值的基础上,种植了数百亩的黄花菜。

此外,“黄花菜是一种很好管理的作物,且种植过程重要节点都与其他农事相错开,是山区农户增产增收的好帮手。”据德化县农业局相关人士介绍,因为农事的弹性更强,且具有观赏与食用的双重效用,小小黄花菜在德化逐渐种出了大产业。

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