全力打造食品安全放心工程
两农贸市场建快速检测室
检测室管理人员介绍检测设备
春节临近，许多群众开始储备年货，面对农贸市场内琳琅满目的食品，有些人可能会有这样的疑虑——水果蔬菜农药是否超标？生鲜食品是否安全？建立快速检测室，充分利用快速检测室进行及时监控，是时下食品安全监控的一种有效手段。
台商区市场监督管理局全面加强食品安全监管，抓好“食品放心”工程专项治理，积极打造政府放心、群众满意的食品安全“放心工程”。去年，台商区将为农贸市场配置食品安全快速检测室列入为民办实事项目，目前，洛阳镇屿头村、张坂镇仑前村的两个农贸市场的食品安全检测室已经装修完成，并正式投入使用。
□本报记者 郭慧杰 刘倩 通讯员陈银江 傅后进 兰凌娜 文/图
设立快速检测室
在仑前农贸市场, 新配置的食品安全快速检测室已经于去年12月中旬正式投入使用。记者看到在10多平方米的钢房内，冷藏柜、检测药水、检测箱、检测仪一应俱全，作为2015年为民办实事项目，食品安全快速检测室配备了食品快速检测设备，将按时按量对市场里的主要食品指标进行快速检测，从源头上加大对市场秩序及食品安全的监管。
“可别小看这几台设备，目前可完成蔬菜、水产品、肉制品等食品中非食用物质的快速检测，自投入使用后，我们定期对农贸市场的一些肉制品、水产品和水果蔬菜进行抽样检测，并做好台账，把好市场准入门槛，保证消费者的舌尖安全。”仑前村食品安全快速检测室检测员曾忠杰介绍，如果在检测中发现不合格食品，他们将在第一时间向上级部门汇报，上级部门则会对该食品进行复检。如果再度上机抽检确认有问题的，将严厉追究销售者的责任。
“消费者如果怀疑自己买到了问题食品，也可在这免费检测，检测室将在最短的时间内对食品进行检测。”仑前村食品安全监测室领导小组组长曾聪霞表示，食品安全快速检测室的建设不仅对于消费者来说是一大利好，也使得市场管理方对食品安全的重视度越来越高。
据了解，台商区市场监督管理局帮助市场开办者建立规范完善的食品安全快速检测制度，包括食品安全快速检测操作程序、操作规范、相关工作人员职责等。检测室由市场开办者自主招聘食品检测人员，区相关部门负责对其进行相关知识培训，指导检测人员开展日常检测工作。目前，屿头村和仑前村农贸市场的两个检测室已率先装修完成投入使用。
整治加工小作坊
“去年，除了为农贸市场配置食品安全快速检测室，台商区还将整治小作坊列入为民办实事项目，并为两个项目安排了20万元的专项经费保障。”台商区市场监督管理局相关负责人介绍，他们从市政府批准的两批生产加工食品目录着手，引导帮扶具备条件的小作坊规范生产，发展壮大。目前已指导辖区内8家食品加工小作坊完成整改并颁发了许可证，另外还有2家正整改中，指导发证数位居全市第一。同时，对生产条件恶劣，质量安全隐患突出的食品生产经营单位进行摸排，开展集中查处。
去年，台商区市场监督管理局重点在农村食品市场、小作坊、病死猪、餐厨废弃物及地沟油、集体食堂、饮用水、食品非法添加和滥用食品添加剂等7个领域开展专项治理。发放无证催办通知书505张、安全隐患整改通知书321张，指导食品经营户办证339户次，发布情况通报2次，规范和纠正学校幼托周边流动摊点及店外店行为905件、夜市大排档36处，立案查处食品违法案件31件，案值9.8万元，罚没入库12.3万元。
台商区市场监督管理局不断探索创新食品安全共治监管模式，推行网格化管理。在区、乡镇、村三级设置监管机构，切实履行属地监督管理的主体责任，形成横向到边、纵向到底的全领域、全天候的食品安全监管格局。重点发挥村级食品安全联络站的作用，为每个联络站配备具有较高文化程度、熟悉食品药品安全知识、热心公益事业的人员担任协管员，负责日常工作。目前，已在龙苍村建立食品药品安全村级联络示范站，将逐步完成30%行政村联络站的创建，并在2016年全面完成联络站建设。
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