年货大销订单不断 泉州食品企业早开工扩大生产规模

年货大销 食品企业早开工

春节期间正是食品消费高峰期。图为市民在中心市区一家商超挑选烘焙食品。（温文清 摄）

农历正月初六，年味还未散去，不少上班族还在返程路上，而泉州食品企业已经开始投入新一年的生产。春节期间正是食品消费高峰期，企业订单不断。记者走访了解到，节日期间仍有食品企业在加班加点赶生产，多家食品企业还将上马新设备，加大投入产品研发，继续扩大生产规模。

□本报记者 刘倩

食品企业开工早 初六至初八集中返岗

农历正月初六，中国民间习俗在这一天要“送穷”。全国各地送穷的办法各不相同，泉州食品企业的送穷方式却很实在——早早开工，以诚实劳动送穷。记者了解到，今年绝大部分食品企业集中在正月初六至初八三天开工。据不完全统计，包括盼盼、巧妈妈、福马等食品企业都已在初六开工，如喜多多、旺瓜等已于昨日开工，雅客、阿一波紫菜等于今日开工。

“春节是烘焙行业的高峰期，前后一个月的销量大概是平时同期的2—3倍。”盼盼食品集团品牌总监陈茂盛告诉记者，公司原计划农历腊月廿七放假，但全国经销商年底都在“抢货”，平常月销4亿—5亿元，春节期间单月销量能达到8亿元左右，订单量实在太大，到腊月廿八公司才正式放假。一开年，盼盼集团各地分公司又忙了起来，有的正月初五已开工，泉州公司则在初六迎来大批普工报到。

记者昨日从晋江市食品行业协会获悉，晋江食品企业的管理层已于近几日集中到岗上班，而普工大范围招工一般则是从正月初十开始。