为增弹性在肉丸肉羹中加硼砂 晋江一小吃店老板一审获刑

为增弹性 竟在肉丸肉羹中加硼砂

晋江一小吃店老板一审被判刑一年半罚金10万元

早报讯 （记者许小程 黄珊）“我知道硼砂有毒，不敢多加，怕加多了会吃死人。”今年57岁的王某，明知道硼砂有毒，仍将硼砂加入猪肉丸、猪肉羹内，销售给食客。日前王某因生产、销售有毒、有害食品罪被晋江市人民法院一审判刑。

肉丸中加硼砂 全部卖给食客

2010年3月，王某和妻子王某玉在晋江市新塘街道租了两家店面用于经营小吃，小吃店长期销售肉羹、肉丸等。王某称，他平时专门负责购买原材料，加工制作猪肉丸、猪肉羹等，王某的儿子负责水煮、销售，并雇佣服务员端盘子洗碗。2014年5月份，王某到某制药公司购买了13包硼砂，准备用于添加到猪肉丸、肉羹中，目的是让食物更好成型且有弹性。王某称，他知道硼砂有毒，所以不敢多加，怕吃死人。

王某每天加工生产8斤左右的猪肉丸，按照40碗的数量销售，每碗销售6元钱。每天加工的猪肉羹为2斤左右，按照10碗进行销售，每碗售价也是6元。根据晋江检察院指控，至案发时小吃店总销售数额为171000元左右。这些食物全部销售给客人食用，王某自己和家人并不食用。