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泉州元宵圆：“敲”出馅 “滚”出来的团圆味 2013-06-09 08:21 来源：泉州晚报 责任编辑:陈小妮 我来说两句 |
不同于其他地方捏出来的汤圆，泉州元宵圆是一遍遍“滚”出来的，传统花生芝麻馅儿料足香甜、百年传承。 |
 煮好的元宵圆 品尝：闽南独特风味 游子难以忘怀 这寓意团圆的元宵圆，让不少海外华侨吃出浓浓的家乡滋味。“前几天，石狮一位客人来店里买了几盒元宵圆，说是要带到菲律宾给亲戚吃。”林永松说，每年春节期间，常常有不少东南亚的华侨华人来到店里买元宵圆，准备带几盒回去。在台湾、香港和澳门居住的闽南人，对元宵圆的情结也十分浓厚，不少人回泉州后，都要专程来店里吃元宵圆。 “一些台湾客人尝过后，说元宵圆和他们当地的汤圆完全不同，料足且皮Q，甜润可口。”林永松自豪地说。 元宵圆究竟有多好吃，记者也品尝了一碗。5颗大而白的元宵圆已把碗填满，舀一颗，吃一口，香甜的花生味和淡淡芝麻香，让人久久不能忘怀。 |
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