第三届安溪淮山节举行 50道淮山佳肴征服众人

“淮山王”捧万元大奖

在当天的淮山节上，安溪县不但表彰了淮山生产先进单位和个人，长坑乡山格淮山专业合作社还与福建农林大学签署了安溪淮山新产品研发合作协议。

此前不久，第三届“安溪淮山王”评选活动在该县长坑乡山格淮山加工基地举行，来自安溪长坑、蓝田、龙涓、尚卿、祥华、剑斗、感德、桃舟等乡镇的淮山种植户，带着各自种出的“看家淮山”，竞逐“淮山王”。经专业评委对120多个参赛样品的评比。最终山格淮山合作社的种植大户陈建明种出的淮山夺得本届“淮山王”美称，捧走一万元奖金。此前两届大赛，他也分别夺得金奖和银奖。

陈建明说，他所在的长坑乡山格村家家户户种淮山，合作社有会员七八十户，种植淮山10多年。产品不仅送到泉州、厦门等闽南市场，还远销北京、天津等地，农民通过种淮山发家致富。

“淮山已成为安溪县山区农业支柱和农民增收致富的主要来源之一。”安溪县副县长王金章说，安溪鼓励农民种植淮山，扶持淮山特色产业发展，2014年将对八个最适宜种植淮山的乡镇建立淮山生产示范片进行补助。