洋品牌阵容扩大竞争加剧
降价三成 进口牛奶进入寻常百姓家
消费者在选购进口牛奶
“买一送一”、“产品特价销售”……昨日，记者走访市场发现，进口液态牛奶不仅种类繁多，而且价格相当亲民。在国产牛奶大打降价牌的情况下，进口牛奶促销活动也可谓如火如荼。业内人士分析，由于政策利好，近年来进口牛奶品牌急剧扩容，在市场激烈竞争和产能过剩的压力之下，价格也应声而降，一些进口牛奶甚至与国产牛奶价格不相上下。
□记者 黄文珍文/图
个别进口牛奶比国产货便宜
“现在进口牛奶的价格这么便宜啊，好些品牌与国产品牌价格差不多，有些甚至更便宜。”昨日，记者在中心市区泉秀路一家大型商超内偶遇正在选购牛奶的市民王小姐，“记得以前买进口牛奶，觉得好奢侈，没想到现在一般老百姓也买得起了。”
记者在市区多家商超内发现，这些进口牛奶主要来自德国、荷兰、法国、新西兰、澳大利亚等国家，不仅来源国众多，而且品牌也相当多样化。容量多为1升装，也有少量为250毫升装。一瓶一升装的牛奶价格在8元至20元左右，其中又以一升装10元左右居多数，而国产品牌1升装纯牛奶多数价格为11元左右。与此同时，一些进口品牌产品还打出了“买一送一”的促销活动。比如一款德国产的全脂纯牛奶，250毫升装，一瓶只要2元，还可买一送一；相同容量下，这一价格与国产的一牛奶大品牌相同。特价产品也不鲜见，比如，一款产地为爱尔兰的全脂纯牛奶，一升装原价为10.9元，促销价为9.9元。
与此同时，在电商平台上，进口牛奶价格促销战的硝烟也在弥漫。记者进入天猫商城，随机进入几家网店，促销活动的力度可谓不小。其中，一家销售德国进口纯牛奶的网店，12盒一升装的产品，原价为384元，促销价仅为99元，这意味着每瓶价格在8元左右；一款澳大利亚原装进口的全脂纯牛奶同样为12盒1升装，购买前四件的优惠价格为69元；另一款新西兰进口的全脂纯牛奶，24盒250毫升装，保质期到今年6月至8月，原价119元，促销价为89元。
“前些年，进口牛奶大规模促销的现象很少见，但是去年以来液态牛奶的促销活动越来越常见了。”泉秀路一家大型商超现场工作人员透露，不仅促销活动多，价格也比前两年便宜许多，降幅可达三成。
市场接受度日渐提升
据了解，现在市场上牛奶主要有两种，一种是巴氏鲜牛奶，一种是利乐装常温奶。对于后者而言，250毫升装的牛奶多数为国产产品，而1升装的主要为进口产品。2012年以前，由于进口牛奶价格较高，市场消费一直不温不火。
“彼时进口牛奶的关税与运输成本都很高，运输时间也长。”业内人士郭先生告诉记者，而在此之后，随着电子商务的发展和关税的下调，进口牛奶的市场接受度也随之提高，市场热度骤然升温，进口牛奶的数量也不断攀升。
有数据显示，2014年进口牛奶销售额增长了103%，销售量增长了92%。而从去年4月1日开始，为应对中国和其他新兴经济体对欧盟奶制品的旺盛需求，欧盟宣布取消已实施30年之久的奶制品配额制。有媒体报道称，这意味着欧盟牛奶正式“开闸泄洪”。
“放开产量限制后，去年全球牛奶供应量上升了2%至4%，进口牛奶大量涌入中国市场，导致市场竞争加剧，市场供应过剩；再加上上海、福建等多个省市设立自贸区，进口牛奶的价格进一步降低。”郭先生分析，生产成本、关税、运输成本、渠道运营等费用共同构成了进口牛奶的成本，如今除了生产成本、关税都在下降之外，自贸区建成后，许多进口牛奶省去了许多中间环节，牛奶价格下行至5年来最低。
记者在走访中发现，尽管1升装进口牛奶仍为大多数，但是250毫升装的进口牛奶产品逐渐增多，牛奶市场份额的瓜分将更加白热化。
新鲜度和保质期是短板
尽管进口牛奶的市场青睐度逐年上升，但是新鲜度和保质期是其短板。相较于国产利乐包装的纯牛奶半年左右的保质期，目前市面上进口牛奶的保质期要长许多，多为9个月至一年。记者观察到，市区各大商超销售的进口纯牛奶生产日期多在去年10月份至12月份，甚至生产日期为去年6月份的牛奶依然在售。
“进口牛奶多数为常温奶，其从国外漂洋过海而来，再到出关将近3个月的时间已经过去了。按照常规，商超内一年保质期过了6个月之后，销售速度就会变慢，因此，这对一般保质期在9个月至12个月的牛奶销售来说，要承担产品保质期后期销售难的风险。”业内人士坦言，这些有着较长保质期的进口牛奶采用的是超高温瞬时杀菌，在杀菌的同时也会造成营养的流失。
据介绍，杀菌温度约135℃—150℃，维生素C损失率约六成，维生素B损失率约两成，可溶性钙损失也较多。“牛奶中最具有功能性的是200多种氨基酸、活性蛋白，但保质期越长，这些有益成分消失愈多。”
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