发力茶叶“供给侧”改革 安溪“老铁”发新枝

推动“老铁”市场发展

“国标”实施近一年来，“老铁”消费市场有何变化？

梅记茶行的1973年铁观音（250克）以2.2万元在保利厦门2016春季拍卖会成功拍出，成为有史以来“老铁”拍卖的最高价；北京、东北、江浙地区以及海外的爱茶人慕名到安溪找“老铁”……2016年，“老铁”消费市场比往年更加火热。

有了日益增加的消费者群体，安溪茶企纷纷推出自己的“老铁”，并借助电商平台和移动互联网，整合线上、线下资源，大力发展电商O2O，推动“老铁”市场发展。

面对电商发展浪潮，近年来，安溪县财政每年安排300万元专项资金，支持茶企发展电商。同时，对在该县投建的独立电子商务交易平台交易、年纳税额超过100万元的，按纳税额的10%给予奖励。此外，县财政按每人次补贴2000元计，每年支持200人次上淘宝大学，培育茶叶电商专业人才。这些贴心服务，让安溪县境内茶农、茶商开设的个人网店迅猛发展，目前已超过1万家，电商从业人员超过7万人，连续三年电商销售高居全国各类茶叶榜首。

随着老茶的流行，越来越多的资金介入运作。

春节前，老茶收藏价值高峰论坛暨茶业创新营销平台启动仪式在安溪县启动。茶界人士一同探讨了安溪铁观音老茶的价值、共商“老铁”营销战略。

福建老茶邦茶业发展有限公司相关负责人介绍说，老茶邦的运营模式主要是“多维双轨茶叶供销平台”，除了线上销售、线下体验外，该平台最大的特点就是，在老茶邦鉴定通过后存储的茶叶，每年以10%的比例递增，“这样，既解决了茶农茶叶库存，提供场地免费存储，又可以获得每年递增收益。凭存茶凭证还可向安溪民生村镇银行贷款”。

业内人士认为，过去说到老茶，很多人的直觉反应都是普洱茶，普洱茶风靡的这20年里，彻底改变了茶叶“以新为贵”的传统理念。现在，老茶盛行已经从普洱茶、黑茶，蔓延到乌龙茶、红茶、白茶。陈年铁观音的推出并被市场接受，正是铁观音茶多样性的一种表现。

形成“一茶三香”三大类型产品

去年12月，“2016年中国品牌价值评价信息会”在北京举行， 继2015年荣膺中国茶叶类品牌价值第一位后，安溪铁观音以区域品牌价值1424.38亿元再度夺冠。

“每一泡老茶都有它的文化故事。”安溪梅轩茶业相关负责人介绍，闽粤地区古多瘴气，安溪多山，交通不便，医疗条件差，陈茶当药，自古有之。数百年来，福建、广东、东南亚等地区就有贮存“老铁”、将“老铁”视为药用的习惯，主要有消炎祛火、消食去腻、调理肠胃、抵御痛风、疏肝理气、排毒祛湿、降脂减肥、解酒敌烟等功能。

2015年，在安溪县委、县政府的委托下，湖南农业大学刘仲华教授带领其研究团队，针对存放6年到31年的陈香型铁观音样品，采用细胞生物学、分子生物学、现代药理学新理论与新技术手段，得出安溪铁观音（陈香型）保健功效研究最新成果研究报告。

针对陈香型“老铁”在市场上越来越受欢迎的情况，安溪县适时推出陈香型铁观音，形成“一茶三香”（清香、浓香和陈香）三大类型产品，分别可与绿茶比鲜香，与岩茶比甘醇，与普洱一样可收藏。