泉州东美社区12家餐馆油烟问题较严重 许多店主不当一回事

安装净油烟机，客人和业主开心，老板也很开心，厨房里也少了很多油烟，图为宝洲花苑水煮鱼店的店员开心笑着说

东南网4月6日讯（海峡都市报记者 柳小玲 黄谨 文/图）昨日，海都记者从丰泽街道东美社区获悉，上月，在丰泽区“一路两街”餐饮油烟整治的摸底排查中，共发现泉秀街北侧坪山路至刺桐路段，共有19家餐饮店存在餐饮油烟问题，其中有12家餐馆未安装油烟净化设备，油烟问题较严重。

昨日下午，记者随社区工作人员走访个别餐饮店时发现，个别油烟较严重的餐饮店，如“老乡村”餐馆，工作人员在进行劝导整改时，店员显得不耐烦，不予理睬。由于整改不到位，社区工作人员每隔几天就要登门督促，导致店员“给脸色看”。

黄榜：东美社区

12家餐馆未整改

许多店主不当回事

在排查中，东美社区发现，周麻婆、粤兴茶餐厅等7家，虽有安装油烟净化设备，但可能未定期清理或维修，处理效果不佳，另外12家均未安装，油烟问题较严重。

昨日下午，在社区工作人员小谢的带领下，记者先来到周麻婆餐饮店。此时，店里还未开业，厨房也还未运作，但却黑乎乎一片，站在厨房门口，就能闻到里面飘出一股股油烟味，应为中午炒菜遗留下的。

“不是刚检查过吗？怎么又来了？”记者和社区工作人员一走进“老乡村”餐馆时，一名店员就冲着该工作人员这样嚷嚷道。

小谢告诉记者，对于像“老乡村”这样场所较大又没安装油烟净化设备，产生油烟较多的餐馆，他们基本每隔几天就会来一次，督促店主要安装整改。“苦于没有执法权，许多店主都不当一回事”。

随后，记者走进该餐馆厨房内看到，因有油污滴在地面，较为湿滑，地面整体卫生保洁也较差，虽有设置隔油设备，但也只是安装了简易的隔油池，水沟可见到凝结的油垢。而在灶头的上方，安装好的抽烟机表面也是沾有油污，未见有安装油烟净化设备。此外，在靠小区一侧的墙壁，还安装了一台排扇机，厨房内的废气通过这里直排进小区内。

当社区工作人员临走时，再次告知要整改的相关事项时，餐馆里的店员均是不理不睬。