泉州桂坛古地聚“七邪” 名校名医藏巷中

范志巷

研制名药神米曲

皇帝御赐“恩褒奖凭”

众所周知，吴亦飞祖籍晋江霞梧村，出生于清代康熙年间，原是一名教书先生，擅长医术。清乾隆年间，他研制出有疏风解表，治疗感冒、风寒暑湿、中暑腹痛、呕吐泄泻等奇效的药——老范志神粬。

自此，吴亦飞改业经营中成药神粬。因取意范仲淹名言“不为贤相，当为良医”和“先忧后乐”为志而起店名曰“范志”，药店也从北门通天宫移至桂坛境，生意十分兴隆，购服者大增。吴亦飞也因此成为巨富，遂营建大厝。

老范志神粬至今已有近300年历史。传说当时打锡巷考棚来了个京城考官，水土不服生病，吃了范志神粬即刻就好。后来，考官将范志神粬进献，医好皇后的病，皇上御赐“恩褒奖凭”的红彩。又称左宗棠征服回疆一役中，范志神粬亦显功效。

清光绪二年（公元1910年），老范志神粬参加南洋勤业展览会获金奖；1918年参加吕宋嘉年华博览会被评为“世界有效良药”。

芒果蘸酱油吃法

名医吴亦飞发明？

如今，古厝里仍住着吴家后代100多人，包括陈建国一家子。“祖先的文化不仅要保护，还要弘扬。”陈建国在南俊路开有一家“珍豪呷”小店，店前挂着一副对联“两百年老范志，继辉煌珍豪呷”。

陈建国是泉州老范志神粬第八代传人。1988年爷爷吴清銮从台湾回大陆认亲时，看着市区道路两旁的芒果树对孙子陈建国说：“老范志不只出了神粬茶名扬海内外，还发明了好多美食。知道为何泉州有芒果肉蘸酱油的习惯吗？这应该归功于先祖吴亦飞的实践与发明！”

陈建国说，根据爷爷的表述，泉州人有暑天吃芒果的习惯，但生吃有湿热之邪，但又难挡美味。先祖吴亦飞经多次试验认为，芒果蘸酱油可以去湿热。原来，酱油富含蛋白质卵磷脂，用咸酱油配芒果之香甜，可以除湿热。后来，吴亦飞发明了芒果磨汁加海藻，用以润肺止咳。“以前只有老范志大厝里的人才会芒果磨汁，后来家道中落，族人才外出售卖。”