近千人参与泡茶、奉茶、品茶欣赏会。刘伯怡 摄

东南网10月16日讯（本网记者 潘贤利 通讯员 林清锻）16日，以“安溪茶·和天下”为主题的第17届国际无我茶会暨“一带一路”安溪铁观音发展高峰论坛在福建农林大学安溪茶学院举行。第三届安溪铁观音大师、名匠精彩亮相；国际“无我茶会”首次登陆安溪，让参会者尽享两年一度的国际茶文化盛会。来自美国、韩国、意大利、新加坡、格鲁吉亚等30多个国家和地区的不同肤色的爱茶人士、专家学者等近千人欢聚一堂，共享香茗，同品精彩纷呈的国际茶文化盛宴。

安溪县委书记高向荣表示，此次无我茶会、高峰论坛、安溪铁观音大师赛联袂演绎，文化使者与制茶大师同台共舞、弘扬匠心，千年茶道与非遗技艺交相辉映、致敬佳茗，名家泰斗与国际茶人智慧碰撞、擘画蓝图，必将对进一步宣传推介安溪铁观音茶文化、深度拓宽茶界交流合作、推动安溪茶产业加快国际化进程，产生积极而深远的影响。

主办方为第三届安溪铁观音大师颁奖。东南网记者 潘贤利 摄

再增两位安溪铁观音大师

开幕式上举行了第三届安溪铁观音大师赛颁奖仪式，来自龙涓的李力周和来自虎邱的陈艺峰摘得“安溪铁观音大师”桂冠，他们均获得100万元工作研究经费。

安溪是世界名茶铁观音发源地、中国乌龙茶（名茶）之乡。历经千百年积淀传承，安溪茶产业创造了茶园面积、茶叶产量、受益人口、市场占有率等多项全国第一，连续四年位列中国品牌价值茶叶类第一，连续十年位居全国重点产茶县首位，安溪铁观音茶文化系统入围第二批全球重要农业文化遗产，成为世界中国茶的代表符号和“海丝文化”的亮丽元素。得益于茶产业的蓬勃发展，安溪走上了高质量赶超快车道，县域综合实力跃升至全国百强县第60位、投资潜力第21位。

为更好弘扬匠心精神，传承安溪铁观音制作技艺，推出产业领军人才，推动茶产业发展，2017年开始，安溪县人民政府和福建农林大学安溪茶学院共同组织开展“茶者匠心·国饮飘香”安溪铁观音大师赛，今年成功举办第三届。在本届安溪铁观音大师赛的十强选手之中，年轻一代脱颖而出。共有4位80后选手跻身其中，不乏有接受过前两届大师们教授传艺的学生。

“安溪铁观音大师和名匠们在种植、加工、拼配以及产品评审方面积累了非常丰富的经验，通过他们的带动和标杆的作用，也促进了年轻人的学习。” 福建农林大学教授孙威江说。

业内人士表示，通过安溪县委县政府的积极引导和大师服务队的示范带动作用，越来越多年轻的安溪茶人开始回归茶园、回归安溪铁观音传统制茶工艺，投身安溪茶产业“二次腾飞”的事业当中。安溪县域内掀起了一股人人爱茶、人人敬茶的良好氛围，工匠精神蔚然成风，大师效应已日趋显现，师带徒氛围浓厚，传统技艺发扬光大，为茶产业“二次腾飞”打下了坚实基础，注入了新动能，在茶界树立了创新转型的风向标。 

“无我茶会”首秀安溪。东南网记者 潘贤利 摄

“无我茶会”首秀安溪

围成圈圈、人人泡茶、人人奉茶、人人喝茶，抽签决定座位，依同一方向奉茶(向左或向右)……当日上午，在福建农林大学安溪茶学院体育场上，来自八方的爱茶人士，以天为庐，以地为席，在茶会中以茶传言，一味同心，向参会者奉献出一场精彩的泡茶、奉茶、品茶欣赏会，让参会者在茶会中感受茶道思想，享受一片树叶的温情，感悟人生之味。

据记载，“无我茶会”源自日本茶道。1990年12月18日，“无我茶会”正式诞生，每隔2年在各地轮流召开1次茶会，逐渐成为深受世界各地茶人喜爱的国际性茶文化活动，吸引来自世界各地的茶人前来布席交流。

在举办第17届国际“无我茶会”的申请中，安溪凭借传播与交流国家级非物质文化遗产“乌龙茶制作技艺（铁观音制作技艺）”的理念脱颖而出，赢得世界各国的支持，最终获得第17届国际“无我茶会”举办权。

生产于中国古老茶区的安溪茶叶，通过“海上丝绸之路”走向世界，畅销海外。“无我茶会”是一种大家自备茶叶茶具，人人泡茶、人人奉茶、人人喝茶的茶会形式，有着“求境之无我”的内涵，追求的是一味同心、美美与共的茶道境界，这是和安溪得天独厚的环境与安溪人和茶与生俱来的缘分相契合的。

据悉，此次活动将持续到本月20日，期间还将在中国国家级非物质文化遗产（清水祖师信俗）所在地、中国重点文物保护单位安溪清水岩举办一场“无我茶会”。一步一禅味，一眼一世界，让参会者体验集品茶、听琴、闻香、识器、赏茶席与一体的享受。

发布国际无我茶会安溪共识。东南网记者 潘贤利 摄

建言献策安溪茶产业发展

在“一带一路”安溪铁观音发展高峰论坛暨无我茶会论文交流会上，国内外专家学者围绕茶科技、茶旅游、茶品牌、茶文化等方面深入探讨交流，研讨“一带一路”背景下安溪乃至中国茶产业发展之路和无我茶会文化内涵等。

基于安溪铁观音现状的新时代腾飞策略，安徽农业大学茶与食品科技学院的徐千懿表示，安溪铁观音应被赋予具体的精神文化价值，被赋予新时代的意义，政企联手，资源整合为大品牌，以茶为媒，联通世界，在“一带一路”带来的新渠道、新市场、新态势中闯出一条国际化新路。

“在消费者需求质量提高和现代科学技术发展完备的今天，安溪铁观音应当抓住机遇，迎接挑战，将消费者的需求作为目标，将不擅长的科学技术作为抓住这次机遇的重要帮手，同时结合第三产业，实现安溪铁观音的二次腾飞。”福建农林大学管理学院（旅游学院）李妍建议。

天然的茶场环境、得当的制作技艺、深厚的文化积淀、具有核心竞争力的代表性产品是当今消费市场的理性考量。与会专家认为，安溪茶产业宜调整发展战略，试着摒弃掉过去“大一统”“大盘子”的产业思维，从产区、品种、工艺等多维度来打造不同风格的风味论述，建立更具文化积淀的宣传论述与具备核心竞争力的代表性产品，赶上消费者强调“理性”“求知”的消费模式。

业内人士表示，安溪通过举办国际茶会，吸引世界各地茶人前来布席交流，聚集国内外高层次人才资源，体验安溪乌龙茶（铁观音）传统制作技艺、竹藤文化等多种非遗元素的独特魅力，促进安溪铁观音茶文化走向国际化，助力茶产业发展。

奉茶。东南网记者 潘贤利 摄

品茶。东南网记者 潘贤利 摄