糯米粿：皮Q馅甜 满口粽香

口感：

皮Q而嫩 馅甜而不腻

刚做好的糯米粿还散发着热气，看起来小巧而透亮，拿起一个轻咬一口，外皮很Q很有弹性，内馅甜而不腻，吃起来带着淡淡的粽叶香气，一点也不粘牙。陈女士介绍，糯米粿无论是拿来当茶点，还是当早餐、零食都很好吃。

“店里糯米粿卖得很好，每天下午5点左右就都卖光了。”朱先生称，小店从早上7点一直营业到晚上6点，每天都能卖出数百个糯米粿，而且有许多老顾客已经连续光顾很多年了。

习俗：

用于喜宴招待客人

“闽南地区有些人办喜宴或小孩生日，喜欢买些糯米粿招待客人。”陈女士介绍，南安石井一家酒楼经常一买就是几百个，用于喜宴及生日宴。不仅本地人爱吃，吃过糯米粿的外地人也对其赞不绝口，常有外地客人一下子打包几十个带走，曾有一位北京客人特地来打包30个糯米粿，称带回去，送给亲友品尝。