追忆泉州7位民间大师：循大师足迹前行 谨慎创新

70年挑担走江湖

张志勤的小儿媳杨艳珍带着晚辈做妆糕人

今年52岁的张流通，计划着重操旧业，传承父亲张志勤的妆糕人制作技艺。作为首批省级非遗传承人，大师张志勤堪称妆糕人制作技艺最为精湛的人物。2011年6月28日，张志勤的辞世，也意味着泉州妆糕人制作技艺就只剩下4位市级非遗传承人了。

“一定要把妆糕人这门手艺传下去。”张流通说，对于代代相传的古老行当，继续传承下去，是父亲张志勤生前最大的心愿。

张志勤12岁时在父亲的逼迫下，开始学习制作妆糕人。在张流通的印象里，父亲只上过半年学，就开始跟着爷爷学手艺。“学这个辛苦啊，白天捏，晚上也捏，需要耐心，他躲起来不学，还要挨打。”

16岁时因父母病重去世，作为老大的张志勤，便过早地承担起了抚养3个弟弟妹妹的重担。由于家庭实在贫穷，迫于无奈，只好将其中一个弟弟送人抚养。

“在旧社会，除了种田，没有其他出路，好在父亲还有一门手艺。”张流通说，为了挣钱养家，父亲拼命学手艺，勤学苦练，在从爷爷那里习得妆糕人的基础上，加以研究，出担也出得勤快，“每天挑着担子，走路到双阳、惠安、晋江、南安等各个地方，走街串巷去卖。”

“哪里人多热闹，哪里就有妆糕人的身影。”张流通回忆，每个地方的佛生日等大小节日，张志勤都熟稔于心，当天一大早，他便会挑着担子，摇着拨浪鼓，准时出现在周围的大街小巷，给沉浸在节日氛围中的孩童们，带去更多的欢乐。

“虽然这门手艺是祖上一代代传下来的，但也都只是教会基本功而已，剩下的都得靠自己摸索。”张流通说，原本在爷爷辈还留有一本祖传的妆糕人图谱，但后来就不见踪影了，“有图谱的话，做起来会比较容易”。

而张志勤却靠着对故事、舞台人物的独特理解，结合传统妆糕人脸谱和戏剧人物脸谱，创造出了500多种不同性格丰富多彩的形象。“很多人物都是从大戏上了解的，他看过后就能记下，然后慢慢捏出来。”张流通对于父亲创作的形象如数家珍：八仙过海、九槌（岳飞、岳云、陆文龙等九位拿大槌的大将）……

“他不仅花样百出，做工还十分精致，别人几分钟就成型的糕人，他要花上十几二十分钟。”张流通回忆，在跟父亲学艺时，有时为了赶量，会在一些细节上偷懒，往往会被父亲训诫，“手艺人比拼的就是手艺好坏，马虎不得，做工粗糙，以后没人买的”。

也正因为此，找张志勤定做妆糕人的客户越来越多，泉州、晋江等地的不少糕米粿店和祭祀用品店都是他的大客户。“每次都是成百上千地定，”张志勤的小儿媳杨艳珍说，忙不过来的时候，她会帮衬着，慢慢地也学会了一些造型相对简单的妆糕人。

所谓“传男不传女，传内不传外”，起初，张志勤计划着将这门祖传的谋生技艺传给四个儿子。然而，由于制作妆糕人耗时长收入低，儿子们大都不愿接手，只有三儿子张流通，10多岁时便跟着父亲走江湖，学得不少独门制作技艺，但是没做多久，也迫于生计改行了。

后来，张志勤才将手艺传给对妆糕人兴趣颇浓的小儿媳杨艳珍。“只教会我做简单的个头小的妆糕人，复杂的不教，我偷偷学的。”今年52岁的杨艳珍，学艺已有25个年头了，一直跟在公公身边帮忙，在她眼里，张志勤是个忠厚善良、勤劳肯干的手艺人。

“经常凌晨3点就起床，开始蒸糯米、捏面、配色，常常中午饭到下午才吃，忙时一天只吃两顿，忙到夜里12点才去休息。”杨艳珍看着心疼，但六七十年的妆糕人岁月，老人已习惯如此，“这么辛苦，让他涨点价，他不肯，好多年才涨一分两分。”杨艳珍说，老人家实在，总说妆糕人也是在给人打小工，赚点小工钱，就足够了。

“直到84岁，在家人的极力劝阻下，才没出去继续挑担走江湖。”张流通说，老人一辈子以妆糕人为业，也热爱了一辈子。他清楚地记得，有一回，已经87岁的父亲摔断了腿，卧病在床好一阵子，“这种时候他还要坐在床上，一边养病，一边做妆糕人”。

直到父亲离世前两年，基本做不动了，每天只是静静地坐在一旁，看着杨艳珍做妆糕人，嘴里会时常念叨着，“一定要好好传承下去啊”。