中华老字号：源和堂蜜饯

开篇语：

老字号，故名思议，是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务的老品牌。这些老品牌具有鲜明的传统文化背景和深厚的文化底蕴，并取得社会广泛认同，从而形成良好的信誉，令一代又一代的消费者念念不忘。

千年古城泉州历史悠久，文化底蕴深厚，在这片富饶的土地上，都孕育出了哪些老泉州耳熟能详的老字号呢？这些老字号是如何打开知名度，令人留下深刻记忆的？它们的生存发展现状又如何呢？

近日，东南网泉州站推出独家策划专题，探访泉州著名的老字号，带泉州市民一起回味，那些年，我们记忆中的泉州老字号。

源和堂蜜饯秉承古法，坚持用柴火烧制

泉州市百年源和堂食品有限公司总经理尤文辉

东南网9月10日讯（本网记者 谢玉妹）说起源和堂，更多的泉州年轻人会想到，源和1916文化创意产业园，然而在老一辈的泉州人记忆中，源和堂却是一种儿时的回忆。这个拥有百年品牌底蕴的中华老字号蜜饯，传承至今，已然成为泉州老字号的“形象代言人”，是最具泉州特色的礼品，为闽八大特产之首。