安溪成立淮山产业扶贫创业联盟 首批17个村企加入

采摘体验

鞭炮村华丽转身成淮山村

漫步长坑山格村淮山观光园，长长竹篾条搭出缠满淮山蔓叶的拱门，曲折的田间小路上浓荫蔽日，游览步道、观光亭、路灯等基础设施一应俱全，向日葵、荷花、甜玉米等具有观赏性且经济效益好的植物立体种植，与园中古井、闽南古厝浑然天成，好一派田园风光。

长坑乡党委书记陈鲜明告诉记者，数百年来，山格村一直是个远近闻名的鞭炮村，村民们祖祖辈辈守着这一危险行当，以前几乎年年有人被炸死。在一次次血的教训面前，在各级党委、政府的积极引导和不懈努力下，山格人终于放下了鞭炮生产，向着山格淮山这一百年传统农业迈进，鞭炮村华丽变身淮山村。

也正是在从鞭炮村向淮山村转型的创业进程中，山格人演绎了一个又一个“山格淮山传奇”。为了抱团发展，当地组建山格淮山专业合作社，实行统一收购、统一加工、统一品牌、统一销售。为了提升效益，合作社积极尝试PVC管横式种植法、钻孔灌沙种植等新技术，“让淮山横竖都赚钱”。为了打响品牌，当地积极举办淮山节，评选“淮山王”，组织美食大赛，开展采摘体验。

据了解，如今的山格淮山，从散户种植向合作社带动、向现代化工厂加工迈进，从传统的蒸煮、鲜吃向精深加工发展，成为了近十年来淮山业界科技创新、品牌创新的先行者。

11月11日当天，在安溪县山格淮山基地还举办安溪淮山观光园开园及现场采摘、体验活动以及“相约淮山丰收季 携手创业奔小康”主题晚会等活动。