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安溪城厢镇光德村:金灿灿柿饼 晒出甜蜜生活
2016-12-16 11:20:10 来源:泉州晚报 责任编辑:陈小妮    我来说两句
    时下走进安溪县城厢镇光德村,空气中弥漫着甜蜜的柿子味,抬头仰望,家家户户屋顶上,全是金灿灿的柿饼。从高处俯瞰,光德村内园角落民房天台上,晾晒着大量的柿饼,犹如披上黄金甲。

机器削皮皮飞舞

晒柿饼收获甜蜜

成品柿饼扁平,外表覆盖一层白霜,在阳光下红润通透,非常诱人。

记者到凌先生家时,他的妈妈刚刚将20公斤制作好的柿饼装上摩托车,准备送货给客户。“今年这个价。”凌先生的妈妈笑着伸出两个手指,她的意思是一公斤柿饼40元。

制作柿饼费时、费力,但收获也充满甜蜜。今年柿子大丰收,对柿农来说,每公斤柿子卖三四元钱,这个价钱并不高。但对制作柿饼的村民来说,柿子价低,制作柿饼的成本就降低,利润就会更高。

光德村的柿饼总产量并不高,由于品质好,并不愁销路,“有的批发,有的零售,各有各的销售渠道。”制作柿饼,成为光德村民们主要的经济来源之一。

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