惠安县“惠女薯咖”新品发布 地瓜产业解锁农文旅新实践

东南网4月29日讯（本网记者 林杰 通讯员 骆炜）4月29日，以“涂寨有约‘啡’你莫‘薯’”为主题的惠安县“惠女薯咖”新品发布会在惠安游心城市会客厅举行。活动以传统地瓜产业创新升级为核心，打造“农业+文旅+新茶饮”融合发展样板，为乡村全面振兴注入新动能。

活动现场。主办方 供图

本次发布会由泉州市农业农村局、泉州市供销合作社联合社指导，中共涂寨镇委员会、涂寨镇人民政府主办，惠安县农业农村局、惠安县文旅局、惠安县供销社、螺阳镇人民政府协办。

发布会上，惠安地瓜四百年产业文化宣传片正式亮相。据介绍，惠安地瓜种植历史可追溯至1594年，由涂寨人林良弼引入薯藤试种推广。1597年当地大旱，地瓜成为救荒主粮，惠安也因此被称作“地瓜县”。如今，涂寨镇已培育出优质品种“南埔24号”，依托村级合作社打造“涂寨有约”系列产品，涵盖地瓜干、地瓜脆条、芝士地瓜、地瓜咖啡、地瓜养生饮等百余种形态，实现一二三产深度融合。

“惠女薯咖”既保留天然风味，又融入时尚饮品理念。主办方 供图

惠安县涂寨镇党委书记庄剑锋表示，“惠女薯咖”系列产品是本土农产品对接现代消费市场的创新实践，既保留天然风味，又融入时尚饮品理念，将有效延长产业链、提升价值链、完善利益链，带动农户增收与产业增效。

活动现场，惠安县薯光农业科技有限公司与涂寨供销社、此木游心咖啡馆完成签约，聚焦种植、加工、品牌、渠道全链条合作。涂寨镇人民政府与达利世纪酒店、东南大酒店等本地知名餐饮机构达成合作，同步启动红薯养生饮推广计划。

发布会还重磅推出惠安溪滨漫生活文旅路线，串联达利世纪酒店、游心美学餐厅、溪滨公园环形天桥、鱼鳞叠水等优质业态，打造集休闲漫步、美食体验、网红打卡于一体的城市微度假新场景，适合五一假期短途出行。

在产品品鉴环节，涂寨镇镇长王琪现场演示“心有所薯”烤红薯咖啡制作流程从地瓜蒸烤捣泥到与现磨咖啡精准配比、创意拉花，烤红薯咖啡实现了乡土食材与现代咖啡工艺的完美融合。与会嘉宾沉浸式体验产品调配，感受薯香与咖啡香交织的独特风味。

烤红薯咖啡制作现场。主办方 供图

与会嘉宾认为，“惠女薯咖”扎根惠安本土文化，融合健康与时尚元素，辨识度与市场潜力突出，有望成为惠安农文旅融合新名片。

此次发布会标志着惠安地瓜产业迈入品牌化、时尚化、融合化发展新阶段。下一步，惠安县涂寨镇将持续做强“涂寨有约”品牌，完善“惠女薯咖”产品体系，拓展市场渠道，深化农文旅融合，让乡土风味焕发时代新活力。

惠安女展示“惠女薯咖”系列产品。主办方 供图