春节茶市暖意浓安溪茶企各展所长迎旺季

东南网1月12日（通讯员王珺本网记者陈培源）春节临近，年味儿渐浓，茶叶作为走亲访友的传统佳品，带动安溪茶市迎来消费旺季。从头部企业的数字化创新到本土合作社的品质坚守，从功能茶饮的赛道开拓到单一品类的匠心深耕，安溪茶产业以多元举措抢抓节日机遇，勾勒出一幅热闹纷呈的年末消费图景。

专注淬炼香韵匠心赢得旺季

“往年还会做折扣促销，今年部分产品早早脱销，就不再打折了，主打以质取胜。”安溪技能大师、感德品苑负责人吴堃东坦言。今年，为追求品质提升，感德品苑在茶叶筛选过程中精挑细选，导致折率低、成本上升，但令人欣喜的是，即便取消折扣，销量仍呈明显增长态势。福州、厦门、泉州的老顾客纷纷回头下单备货春节，不少顾客购买后分享给亲友，引来后者慕名选购，铁观音复购率居高不下。

这份亮眼成绩的背后，是吴堃东二十余载“一辈子办成一件事，一生专注一杯好茶”的坚守与深耕。年少时便倾心铁观音的他，在市场品类迭代、跨界风潮涌动的十几年里，也曾走访各大城市茶城，与同行交流多品类发展模式，但最终发现，盲目拓展品类往往只会导致库存堆积、仓储成本增加。“对我而言，离开了安溪铁观音便一无是处，安溪人离不开安溪茶，安溪茶也离不开安溪人。”这份清醒认知，让他坚定拒绝了逐利拓展其他品类的诱惑。

有顾客曾问他为何不兼顾销售其他茶类，吴堃东反问：“你为什么找我购买？”顾客“因为你‘专职’”的回答，成为他坚守“专卖”初心的最好注脚。尤其今年，不少顾客反馈，当地许多茶店展柜陈列的茶品五花八门，询问店家核心优势品类时，多数都答不上来。而吴堃东二十余载始终深耕铁观音领域，让感德品苑成为茶客心中“专职”的代名词，每一片茶叶都承载着安溪茶山的地域本真滋味。

专业是匠心的灵魂，更是品质的保障。自2010年起，吴堃东便专注于从茶园到茶杯的每一道环节、每一处工序细节。做青是铁观音制作的核心阶段，直接决定茶叶的香韵与品质。在“渐摇渐香”的过程中，他需精准把控力度与时间，让鲜叶中的芳香物质与氨基酸充分扩散至叶片，为“香甘活韵”筑牢物质基础。吴堃东常说：“做茶没有捷径，唯有专注才能让每一道工序恰到好处，不偏不倚便是至高境界。”这份对专业的极致追求，完美诠释了铁观音“香甘活韵”的品鉴精髓，也让“追求极致自然的味道，源于鲜爽绽放芬芳”成为爱茶者的真实体验。没有花哨的营销手段，仅凭实打实的品质，感德品苑在竞争激烈的茶市中稳步前行，用二十余年的坚守书写着安溪铁观音的品质传奇。

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