围炉煮茶热了陶瓷产业

一段时间以来，脱胎于我国传统民俗的“围炉煮茶”在社交平台火爆出圈。作为全国最大的陶瓷茶具生产基地，福建省泉州市德化县的陶瓷茶具、陶炉、茶壶等各类产品也被“围炉煮茶”风潮带动，迎来了一次销售高峰。

近日，德化县举办了世界瓷都“围炉煮茶”文化生活节，向游客全方位展示德化陶瓷文化、旅游资源。德化县委、县政府出台相关扶持激励措施，为陶瓷产业发展提供有力支撑。德化陶瓷企业也积极行动起来，依托当地完善的产业链，不仅开足马力提升产能，还借此契机不断创新，开发出更贴近当下需求的产品，为“围炉煮茶”添柴加火。

围炉山水话新意

“微风轻拂，暖阳和煦，约上三五好友，在林下围桌而坐，一边喝着刚烧开的热茶，吃着烤得热乎乎的美食，一边欣赏周边优美景色，真是别样的体验。”来自福建南安的游客梁启民说。

日前，德化举办了世界瓷都“围炉煮茶”文化生活节。“活动以激活今冬明春文旅市场为着力点和突破口，以‘围炉煮茶论文旅经济发展’为主题，举办了场景创意大赛、茶技艺展示、茶话会及直播带货等活动，将有力推动德化文旅企业和个人加快形成文旅发展的新思路、新观念，创造出更多精准满足不同游客群体需求的活动和产品，推动文化旅游向更高层级转型、向更新理念转变、向更长产业链延伸。”德化县旅游事业发展中心主任洪泉泉说。

德化地处“闽中屋脊”戴云山的层层山脉脚下，森林覆盖率达78.4%，居泉州市首位，环境空气质量综合指数在泉州市排名第一位。当地生态资源丰富，旅游资源种类齐全。2016年以来，德化县委、县政府创建国家全域旅游示范区，紧盯“处处是景、时时见景”“无景点旅游”的全域旅游目标，推进城乡资源和产业的旅游化发展。目前，德化已形成以县城（中线）陶瓷文化旅游线路为主体、以东线山水休闲旅游和西线生态栖养旅游为两翼的全域旅游新格局。

眼下，“围炉煮茶”成为年轻人追捧的新兴吃茶方式。德化国宝云龙谷景区紧跟潮流，借助优越的自然资源，推出“围炉煮茶”系列活动，吸引众多游客前往；2022年12月17日，德化石牛山景区迎来了雨雾凇景观，景区趁势推出“围炉煮茶”产品。

在白瓷的故乡“围炉煮茶”，既能感受传统文化的韵味，又能享受新兴消费的新奇，这成为很多人来德化旅游的动因。“趁着周末，约上好友一同来到瓷都德化，在秀丽的山水间围炉品茗，听音乐，享美食，放松心情，感觉太棒了。”来自福建三明的游客王旭华说。