市委编办机关党支部第二党小组组织开展“弘扬传统文化 品味海遗茶香”党小组活动

福建丰泽清源山茶文化系统主要位于泉州母亲山——清源山，清源种茶已有千年历史，是泉州种茶的发源地之一。清源山海拔约五百米，长年云蒸霞蔚，厥土滋润，种茶历史悠久，其历史可追溯至唐代。2011年，清源山茶制作技艺被列为“第二批福建省非物质文化遗产扩展项目”；2013年，茗山茶庄园被授予“清源山茶制作技艺传习所”。为更好地传承、弘扬清源山茶文化，更深入、更广泛、更直观地传播体验省级非遗清源山茶制作技艺，市委编办机关党支部第二党小组联合中共泉州市鼎圣网络科技有限公司支部委员会，赴丰泽区非遗馆——福建乌龙茶制作技艺（清源山茶）分馆，开展“弘扬传统文化 品味海遗茶香”党小组活动。

按照六大茶类创制的历史进程分析，清源山茶最早也是采用蒸青绿茶的制作技艺，北宋茶学家蔡襄二知泉州时曾上山指导制茶，受其影响，宋、元时期，清源山茶的制作技艺一直以龙团凤饼之型、青翠芳馨之质而闻名于世。明清时期，经历代守僧、山户茶人、黄抟扶等历史名人的创造、改进、传承与发展，逐渐演变为条索状的半发酵乌龙茶制作技艺，并一直延续至今，其制作技艺流程分为采青→晒青→摇凉→炒青→揉烘→烘焙等六道工序。多年来，在省级非遗传承人陈文山的带领下，复垦“宋树老茶园”，对遗存“宋树”进行有效保护，以传习所为平台，师徒授受，有效传承清源山茶制作技艺，取得了显著的成效。

通过聆听省级非遗清源山茶的历史渊源和兴盛故事，观看清源山茶制作技艺流程视频资料片，市委编办机关党支部第二党小组党员深刻地感受到中国茶文化悠久的历史传承和深厚的文化底蕴，大家纷纷表示，伴随中国“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”成功申报世界文化遗产，在实现中国梦的征途上，中国茶文化是软实力的精髓和桥梁，清源山茶肩负着带动中国茶复兴的使命，我们要传承和发扬中华优秀传统文化，促进茶产业高质量发展，在助力乡村振兴服务茶产业发展中建功立业。