清明粿香传民俗文明新风润鲤城

制作清明粿。东南网记者施远圻摄

活动现场，最受学生们欢迎的无疑是传统小吃清明粿的体验制作，金浦社区居民傅顺意阿婆进行手把手教学。这种清明粿制作手法较为简单易学，外面的面皮主要由糯米粉和鼠曲草制作而成，里面的馅料则分为甜、咸两种豆沙，学生们可根据自己的喜欢的口味去制作清明粿。

“很开心能当半日老师，教孩子们制作清明粿，这是老一辈留下来的传统小吃，虽然制作简单，但也越来越少人会做了。通过这场活动，可以让孩子了解传统小吃的制作方法。”傅顺意说道。

活动现场还举行“我为群众办实事”惠民集市志愿服务活动，并组织党员干部、学校师生参观金浦文化馆，了解金浦红色革命历史事迹。下一步，鲤城区还将开展形式多样的宣传教育活动，着力推进移风易俗，动员社会各界共同参与，倡导文明新风尚。

参观金浦文化馆。东南网记者施远圻摄

分享到：

清明粿香传民俗 文明新风润鲤城