从“土棒棒”到“金棒棒” 德化320户农户共享“薯”光红利

“收入稳了，日子更有奔头了！”

“以前种淮山，一亩地忙下来也就挣几千块，现在翻了一番还多，收入稳了，日子也更有奔头了！”脱贫户李大哥的话，说出了320户参与农户的共同心声。产业升级，不仅让大家“种得好”，更让“卖得好”有了保障。

为了让寸金薯能卖出好价钱，团队又动起了脑筋。他们建起两条深加工生产线，把原本只能鲜销的淮山，变成了即食淮山片、淮山粉、淮山益生菌口服液等8款产品，附加值一下子提升了3-5倍。线上，他们入驻京东、抖音等平台，开起了直播，主播们带着网友走进田间地头，展示淮山的种植过程，教大家做淮山美食；线下，他们敲开了永辉、新华都等商超的大门，让“德化寸金薯”走进了更多城市家庭。如今，“德化寸金薯”已经拿下了国家地理标志、绿色食品认证，产品远销广东、浙江等10余个省份，2023年光是线上销售额就突破了800万元。

更让农户们安心的是“协会+合作社+农户”的利益联结机制。“保底收购+分红”的模式，让大家不用再担心市场价格波动，种多少都能卖得出去；45户脱贫户不仅能免费领到优质种苗，还能享受技术员上门指导的服务，年均增收超过2万元。截至目前，德化淮山种植面积从2020年的8000亩扩展到1.5万亩，综合产值从1.2亿元跃升至3.8亿元；1200亩闲置土地被盘活，500余名农村劳动力实现就业，120名返乡青年也纷纷投身家乡的淮山产业，让寂静的乡村重新焕发了生机与活力。

“看到农户捧着淮山笑的样子，就觉得所有辛苦都值了。”李金贵望着漫山的淮山田，眼中满是憧憬。这颗承载着百年记忆的“寸金薯”，在科技的赋能与团队的坚守下，不仅没有断根，更结出了沉甸甸的“致富果”，为乡村振兴注入了源源不断的暖心动能。

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