侨味飘香迎元宵！丰泽启动“侨家乐”美食文化盛宴

启动仪式现场。东南网记者 黄雨昕 摄

活动现场热闹非凡。东南网记者 黄雨昕 摄

东南网3月2日讯（本网记者 黄雨昕）2月28日晚，以“海丝侨味·荟聚五洲”为主题的2026年侨家乐・福建省华侨美食文化交流活动丰泽专场在泉州市建筑服务产业园举行，侨界代表们齐聚一堂，共叙桑梓深情、共品侨味美食、共话侨乡发展新篇。

现场举行侨味美食及马来亚大学醒狮团入驻签约仪式，一批南洋风味与侨乡特色美食项目成功签约，同时马来亚大学醒狮团的正式入驻，也将让源自中华、远播海外的醒狮文化回到故乡生根发芽。

从南洋风情的沙爹肉串、娘惹糕、印尼千层糕，到闽南古早味的润饼菜、海蛎煎、炸醋肉，再到侨乡特色的华侨牛排、咖喱饭……夜幕下的现场集结了130余家侨味美食及文创商户，香气四溢的摊位前人头攒动，市民游客手捧美食，在烟火气中寻味乡愁。200余盏特色非遗花灯点缀其间，传统工艺与现代光影交相辉映，为美食之夜增添了几分浪漫。元宵佳节将至，不少市民全家出动，一边品尝侨味，一边赏灯猜谜，其乐融融。“今天带孩子来品尝到了许多侨味美食，印尼沙爹肉串、泰国香茅烤虾棒、芒果糯米饭等等，孩子开心极了，现场的花灯也十分有氛围，我们一家人来到这里也是提前庆祝元宵佳节了。”市民庄女士如是说。

意大利福建总商会会长李云鹏对现场的安排赞不绝口，2000年远赴意大利的他，如今乡音未改，乡情更浓。“我们的家乡泉州有山有海，所以在‘侨家乐’里，你能尝到山的味、海的鲜，还有独特的侨味美食，这就是我们小时候的念想、长大后的乡愁。”他表示，作为一名华侨，他的心愿就是做好美食文化的交流使者，未来也将把世界美食之都泉州的侨味美味带到意大利，也会把意大利的美食带到中国，让两地美食在交流中碰撞出更多精彩。

“今年是我第三次参加丰泽区举办的‘侨家乐’主题活动，前两届活动办得很精彩、很有特色，取得了很好的效果，希望丰泽区以此为契机，完善这个特色平台，将其打造成为知名品牌。”福建省侨联党组书记、主席陈式海希望广大海内外侨胞始终心怀桑梓、情系家国，在促进中外经贸合作、传承侨乡文化中继续领航，与家乡人民携手并肩，共绘中国式现代化福建篇章的美好蓝图。

除了美食与花灯，现场还精心安排了侨乡风情快闪演出。南音袅袅、提线木偶灵动起舞、南洋风情舞蹈热情奔放，引得观众纷纷驻足欣赏。现场同步举办的“海丝侨韵·翰墨同心”泉州市书法作品邀请展，也为这场文化盛宴增添了浓厚的艺术气息。六十位泉州书法名家以笔墨抒怀，将侨乡记忆、海丝风情凝于方寸之间，让市民游客在品味美食的同时，沉浸式感受华侨精神与文化魅力。

此外，“家燕归巢”新春人才夜市招聘会也为这场文化盛宴注入了发展活力。20余家企业携近500个优质岗位进场，通过直播带岗、线上线下联动等方式精准对接供需，为高校毕业生、港澳台侨同胞等来丰留丰青年人才提供就业政策解读服务，以真金白银的举措吸引侨界青年返乡就业创业，为侨乡高质量发展注入新动能。

本次活动将持续至3月3日。