马可·波罗选择远行，他们选择扎根泉州 - 本网原创

一双鞋，看见一座产业之城

餐厅里往来的食客中，不少是鞋业从业者。作为全球知名鞋都，晋江常年汇聚世界各地客商。这家意大利餐厅，也成了观察一座制造之城的独特窗口。

西蒙的妻子卡蒂乌西亚在中国生活了27年，深耕时尚鞋履外贸领域，长期负责欧洲高端鞋履品牌的代工生产与贸易对接。早年团队曾计划将生产线落地曼谷，走遍多地比对品质、交期、产业链配套之后，他们最终把整条生产线安在了泉州。

“泉州工厂的品质、交付效率与供应链韧性，值得托付。”二十余年深耕外贸领域，她亲历亚欧鞋业分工的深刻变迁。过去，欧洲握有创意设计，国内工厂更多承担代工加工；如今晋江制造业早已跳出单纯代工的旧模式，本土企业持续加码研发与原创设计，向着全球产业链更高处攀登。意大利设计师恩里科赴泉州参加鞋业峰会时，也曾走进这家餐厅，由衷感叹这座城市的制造实力与产业生态，已然站在世界前列。

一桌烟火容纳四海宾客，一双鞋履联通山海贸易，普通人之间的往来，编织起新时代海上丝绸之路的脉络。

卡蒂乌西亚在查看新品鞋款。受访者供图

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