受台风影响，从8月开始，蔬菜价格逐渐上涨。在“十一”黄金周，大部分蔬菜价格有下降。还有一个好消息就是，进入十月，沿海广大地区都非常适合蔬菜生长，青菜、茄子、芹菜、豆苗、生菜、杭白菜、菠菜、荠菜、茼蒿菜等各类时令绿叶蔬菜纷纷上市，价格很快会回落一些。

泉州９７％的蔬菜都是外调的，剩下的３％主要是本地生产的绿叶类蔬菜。由于受７月１６日“康森”台风和８月暴雨频繁的气候影响，海南蔬菜主产区受灾严重，带动全国各地蔬菜价格在７月下旬和８月上旬总体上涨，９月份价格刚回落一点。台风“凡亚比”袭击我省，造成绿叶类蔬菜出现严重断档。

以空心菜为例，在“康森”台风前价格每斤３元至３．５元，到8月涨到４．５元／斤，９月台风“凡亚比”袭击后再次上涨到４．５元／斤，国庆黄金周期间，价格才开始逐渐回落，现在保持在３元／斤至３．５元／斤。

在南安大霞美承包菜地的洪师傅介绍说，台风“凡亚比”过后，开始抢种蔬菜，青菜、茄子、菠菜、荠菜等时令蔬菜已经成熟上市。泉州蔬菜公司在台风后，也大量采购周边的蔬菜来充实泉州市场，以胡萝卜、包菜和一些北方的蔬菜来弥补绿叶类蔬菜的不足。本月新鲜上市的蔬菜有芹菜、豆苗、生菜、杭白菜、菠菜、青菜、茄子、荠菜、茼蒿菜、蘑菇等十三种。