火车千里运羊粪

据一名贩卖羊粪的老板廖伟添说，这些羊粪均来自内蒙古，是用火车运过来的。说起为何会卖羊粪，廖伟添说，那是一次他下乡推介肥料时听当地茶农谈论的。“感德、西坪，好几个乡镇的茶农都在说，想包车去内蒙古拉羊粪，我一问‘为啥’，他们说用羊粪给茶树施肥，长出来的茶叶，不仅色泽清鲜亮丽、茶汤浓郁甘醇，还可以达到纯正的有机茶品质”。

“从内蒙古运羊粪过来还真不容易。”廖伟添说，内蒙古每年冬天都下雪，仅4月到8月这段时间不下雪能够捡羊粪并往外运输，火车要多次转运，才能将羊粪运至安溪火车站。由于羊粪味很重，廖伟添雇人搬运时，工人们都有些不情愿。但这并不影响羊粪的热销。廖伟添说，一斤五毛钱,去年一年，他就卖了两三百吨。

臭羊粪能变茶叶香

春茶前，安溪祥华的茶农陈先生开始尝试使用羊粪给自家茶园施肥。春茶收获时，陈先生发现，用羊粪施肥生产出来的茶叶色泽清鲜亮丽、茶汤浓郁甘醇甘淳、回味悠长、有天然花香，茶叶品质极佳，可以达到纯正的有机茶品质。

“不仅如此，使用羊粪施肥，算起来成本更低，产出来的茶味道更香。”据陈先生介绍，如果使用化肥，一年要施四次肥，每亩茶园费用1000多元，而1亩茶园使用1吨羊粪肥料，一年只要施一次肥，每亩茶园费用只要800多元，如此一算，使用羊粪肥料每亩还可省下几百元。“以后就用羊粪施肥了。”陈先生眉开眼笑。

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羊粪为何催茶香

记者咨询当地有关茶叶专家了解到，与鸡粪、猪粪、牛粪等肥料相比较，羊粪是茶园施肥的最佳选择。因鸡粪、猪粪含铜较多，不宜在茶园施肥中使用，而牛粪易引来白蚁，也不宜大量使用。相比之下，使用羊粪作肥料，可以复活土壤中的微生物，改良土壤，增加茶园中有机物质，从而达到提升茶叶品质的目的。