制作榨菜的塑料桶里，长满白色的“绒毛”

东南网－海峡都市报5月22日讯（本网记者 俞志村 董加固 黄谨 文/图） 昨日凌晨0时许，晋江工商和公安出动10多人，在东石镇井林新村取缔了一家无照经营、卫生条件极差的榨菜黑作坊。在现场，执法人员扣押了海藻酸钠、苯甲酸钠、氯化钙、钾明矾和保险粉等食品添加剂。

该作坊一管理人员称，他们每天的产量有1000多斤，“虽然不是很干净，但不会吃出病，也很好卖”。此外，当地村民说，该作坊生产的榨菜、香菇、笋和萝卜，流向晋江市内坑镇、东石镇和安海镇的菜市场。

执法人员表示，保险粉是不能在榨菜中使用的，其他食品添加剂则要按规定的量来使用。而该作坊的老板陈某辩称，“保险粉刚刚送到，还没有在榨菜中使用”。对此，晋江工商部门将展开进一步调查。

【村民投诉】黑作坊臭气熏天工人闭门“造菜”

前日上午，报料人张先生致电海都热线通968111称，在东石镇井林新村有一家无卫生许可证、无营业执照的黑作坊，偷偷腌制大量极其不卫生的榨菜、蘑菇和海带。每天凌晨2时至上午11时，开着小货车前来该作坊批发产品的客户，将附近的居民吵得不得安宁，“从作坊内传出粪便般的刺鼻味，让大家难以忍受”。

张先生说，这家黑作坊隐藏在村子的一条小巷里，他曾去看过。每天下午，作坊的大门紧锁，到了凌晨2时许才打开，让批发商进去做生意，到上午11时以后又关门。在关门的时间里，20多名工人光着膀子在里面制作榨菜等，整个作坊散发出难闻的恶臭，“夏天快到了，这臭味散发得更厉害，更远”。

张先生说，这家作坊是从安海镇搬过来的，从来没有执法人员前去检查过。