我的馒头只送不卖 记者独家专访永恒阳光馒头掌柜
每天送馒头数百,员工每餐仅6元
永恒阳光馒头店是8月3日开业的,那天早上5点多,阿东带着小涂和另外一个伙计,一起开了店。招牌还来不及挂上去,他们先把馒头做好,到了7点,店开了,他们把那张公告牌搬到了屋外。
“很多人好奇地跑过来问,我们就送馒头给他们。”阿东说。馒头店就这么张罗开业了,一串鞭炮都没放。来领馒头的人开始多了起来,三个人忙活着送馒头,不时跟大家交流几句,脸上洋溢着笑容。
“看着他们吃馒头的样子,很满足。”阿东说,那些人拿到馒头,说的每一声“谢谢”都很真诚,心里特别开心。听到他们说“谢谢”,伙计会笑着回一声“不够吃再来”。
第一天,他们送了200多个馒头。到现在,每天基本上得送700个左右的馒头出去。
馒头店就他们三个年轻人,租住在附近的一个套房里,早上6点多上班,大家开始忙着做馒头。7点的时候准时开门,这是他们自己严格要求的,这时候店门口会来很多的人,很热闹。早上一般很快就发完了。
来领馒头的会有两个高峰期,早上8点前和下午5点左右。早上的高峰期过后,他们得继续蒸馒头。快到中午的时分,三个人要先把做好的馒头再蒸热。
送完中午这一波人后,他们才会开始叫外卖,午餐和晚餐,他们每餐标准是6元,都是对面一家小餐馆负责供应。这时候,饭菜经常都凉了。
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