东南网-海峡都市报10月14日讯（记者 沈雪燕）泉州市区3家平价商店试点已营业近一周，各方面进展顺利，为平价商店的进一步推广提供不少经验参考。昨日，泉州市物价局敲定平价商店的启动与退出机制，并公布这3家平价商店的近期销量情况。

据介绍，当粮食、食用油、猪肉、鸡蛋月平均零售价格环比涨幅超过10%（含10%），或蔬菜月平均零售价格环比涨幅超过20%（含20%）时，启动相应品种的平价销售方式，按要求销售相应品种的平价商品；当粮食、食用油、猪肉、鸡蛋月平均零售价格环比涨幅低于10%，或蔬菜月平均零售价格环比涨幅低于20%时，退出相应品种的平价销售方式。粮食、食用油、猪肉、鸡蛋、蔬菜月平均零售价格环比涨幅，由当地价格主管部门在价格监测基础上，于每月5日前公告发布（遇到节假日顺延），并及时提醒平价商店启动或退出平价销售形式。

会议上还介绍了这3家平价商店试点的近期销售情况，据市物价局相关负责人介绍，试营业一段时间后，新华都等超市对平价商店的申报更加积极，待方案进一步完善后，市区有望开张更多平价商店。

此外，昨日的会议还部署了即将进行的价格检查工作，该项工作主要涉及开展明码标价、制止价格欺诈、整治不正当价格行为、反价格垄断执法等方面，检查活动从2011年10月20日至2012年1月20日。

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环比分为日环比、周环比、月环比和年环比。环比发展速度是以报告期水平与其前一期水平对比（相邻期间的比较），所得到的动态相对数。这表明现象逐期的发展变动程度，如计算一年内各月与前一个月对比，即2月比1月，3月比2月，4月比3月……12月比11月，说明逐月的发展程度。