本报讯 （记者 王美金）不用母鸡，也能孵出小鸡？这并不是什么稀奇事。在德化浔中石鼓村的“戴云绿都”，有一个养鸡大户，他的鸡在高山上放养，从不走失。引发我们关注的不仅仅是这里黑鸡销路特别好，还有主人养鸡方法的与众不同。

虽娇贵却不难养

带着好奇，近日记者一行从县城赶往石鼓村。从山下到山上，有几里路，公路两旁绿树成荫。一路上，听鸟鸣，闻芳香，当记者还沉醉于这一片宁静时，养鸡场到了，漫山遍野都是鸡。

“这个按钮是负责加水的，这一个是清扫粪便的，旁边的一间仓库是饲料配给站，饲料都是机器按照一定比例严格配置出来的……”养鸡场里并没有工人忙碌的样子。该养鸡场主人曾志钢告诉记者，“目前有商品放养黑鸡27000羽，种鸡1500羽，育雏鸡苗10000羽，但工人只有9个，一个人就能管5000只鸡。”

走进养鸡场的育雏室，两台类似大号双开门冰箱的机器呈现在眼前。工人称，这就是自动孵化机。“一个孵化机里有四辆蛋车，最多能放19200枚蛋。只需要将挑选好的受精蛋放进去，20天后就能孵出小鸡。”工人拿出一颗蛋，指着蛋壳的裂痕说，以前，小鸡显得非常娇贵，个体也较弱。采取先进孵化设备，在孵化过程中加强对温度、湿度的控制，不仅成活率大大提高，小鸡的品种质量也更高。

小鸡舍饱含“学问”

“小鸡孵出后，经过一段时间的室内养殖，就要让他们到生活区去。”曾志钢指着用铁网围起来的山头告诉记者，为了保证黑鸡的质量纯正，德化黑鸡饲养时必须保证一定时间的放养，让黑鸡在山上自由奔跑，啄食山上的一些白蚂蚁、小虫、青草等天然食料，再适当补充由玉米粒、米糠等做成的特制饲料。

不仅喂食有讲究，连这里的鸡舍也大有“学问”。记者注意到，在种鸡舍的南北两侧安装了巨大的遮阳侧板，据介绍，这在高温季节能够起到隔热降温的作用。走进鸡舍内，一排排直立式的鸡笼映入眼帘。工作人员介绍，这种直立式鸡笼在空间利用上更趋合理，使存栏数大大增加。而养殖场引进的养殖设备，则配有机械化喂料系统。

“在减轻人员劳动强度的同时，用机器喂料，还能提高饲料利用率，料不往外撒而让黑鸡在田间地头自由奔跑，能保证鸡的品质和风味，是真正的绿色无公害农产品。”

变废为宝其实不难

此外，记者还发现，在每层鸡笼的下面，都配有一条专门用来转运粪便的传送带，在粪便转运之前，鸡笼中的热交换装置和通风管可以将粪便及时干燥，抑制微生物活动，降低疫病发生。收集起来的鸡粪还可以当做有机肥，达到废物利用和改善生态的效果。

“要是在以前，光是每天清理鸡粪，几个人就得忙上小半天，现在只要一按这个按钮，十分钟就能全部清理干净了。”曾志钢向记者算了笔账，以往清理出来的鸡粪作为肥料卖出去的钱是用来付工人工资的，现在这笔钱则成了自家养鸡的一部分收入。

在德化，像这样用科技设备养鸡的并不是只有他一家，“好多大型的养鸡场都是如此”。“我知道，我一直有双隐形的翅膀，带我飞，给我希望……”这句广为流传的歌词，道出了德化养鸡户们眼下欣慰的心声，也是科技给新型农民带来的新气象。