省工商局配备的食品安全监测车

早报讯 （记者李菁 胡彦明 文/图）昨日，福建省工商局的流动检测车开进了沃尔玛泉州江滨北路分店和新门菜市场进行食品安全检查，随机抽取了16种食品进行现场检测，结果未发现安全问题。

昨日，福建省工商行政管理局商品质量检验分局的工作人员前往沃尔玛和新门菜市场，随队的流动检测车引人注目。这辆处于国内先进水平的检测车内配备车载气相色谱仪、液相色谱仪、酶标仪、可见分光光度计、红外水分测定仪、折光计、酸度计等检测仪器，可检测食品中各种有害物质和质量指标，还可现场监测注水肉、劣质饮料、酱油、味精等食品，俨然是一个小型的检测实验室。

此次行动主要是对纯净水、酸酸乳饮料、果冻、儿童营养挂面、蜜饯、冷冻食品、豆皮、黄花菜、腐竹、虫草花等16种食品进行抽检。主要检测面类、黄花菜、虫草花、腐竹是否存在二氧化硫超标问题，酸酸乳饮料的蛋白质含量、果冻的可溶性固形物、蜜饯的苯山糖含量、纯净水的电导率、冷冻丸子的硼酸含量等。

检验人员表示，通过流动检测车可现场进行检测，初步判断产品问题，之后再对有问题的产品进行正式抽样，带回检测。经过2个小时左右的现场检测，此次接受检测的16种产品均未发现安全问题。

据了解，在此次福建省工商局组织开展的“八闽红盾出击——食品市场专项执法大行动”中，流动监测车将停驻省内一些大型超市、市场，对百姓关心的热点食品进行现场检查，并现场免费为消费者提供检测和开展食品安全知识咨询，帮助消费者加深对预包装食品标签的识别等安全知识的了解。