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“上好咖啡”重装易主 上岛咖啡退出泉州最后阵地

qz.fjsen.com 2012-03-14 10:24   来源:泉州晚报    我来说两句

换汤不换药:“上好”难救“上岛”

据了解,去年6月份,由于经营不善,位于市区田安路的上岛咖啡更名为上好咖啡。一位曾经在店内工作的服务人员说:“其实,上好咖啡和上岛咖啡是同一家,店铺内的菜单内容没有发生明显变化,上岛咖啡其实只是改了名,本质上仍然照旧。”

对此,上岛咖啡福建分公司负责加盟业务的工作人员也表示,早在2011年,市区就已经没有上岛咖啡的加盟连锁店了,田安路“上岛咖啡”更名为“上好咖啡”后,已经不属于上岛咖啡公司的加盟机构了。“只是在晋江、石狮等县市仍有部分上岛咖啡。”

据了解,上岛咖啡是较早进入泉州的台湾餐饮品牌,1997年正式进入大陆,随后发展为著名的咖啡连锁餐厅。

上岛咖啡进入泉州后,经历了几年难得的风光岁月,同时期的名典咖啡则与上岛咖啡“出双入对”。“在许多地方,有上岛就有名典,就像现在的麦当劳和肯德基一样。”名典咖啡田安路店的店长助理邓秋燕如是说。

蝴蝶效应:

或源自“蓝山事件”

对于市区上岛咖啡店的最终关门,邓秋燕认为,其真正源头或可追溯到2010年震动业界的“蓝山事件”。

2010年9月12日,央视曝光了北京上岛咖啡店销售的蓝山咖啡疑为山寨货一事:在北京的一家上岛咖啡店内,服务员自称店内销售的蓝山咖啡原产地为牙买加,而央视记者调查发现,在北京当地,很多咖啡厅所卖的蓝山咖啡是用从东郊批发市场、新发地等地批发来的低价咖啡豆制作的,冲出来的咖啡每杯成本不足1元,而售价却高达68元。

随后,上岛咖啡上海总部回应称,上岛所售的是自制的蓝山口味咖啡,不久后将删去“原产牙买加”字样。业内人士分析:“田安路上岛咖啡最终倒闭,除了自身经营不善外,或多或少也受到蓝山事件的负面影响。”

责任编辑:谢玉妹
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