泉州“全民斗粽”：斗传统技艺 逗佳节乐趣

台上比赛紧张热烈，台下的观众看得目不转睛。

□早报记者 陈祥木　许钹钹 文／图

昨日下午，由东南早报、华祥红星美凯龙联合举行的首届全民斗粽会准时在红星美凯龙洛江店举行，138名早报读者从四面八方汇聚至此，同台竞技。

昨日下午2时多，虽然离活动正式开始还有半个多小时的时间，但活动现场早已聚满了闻讯赶来的早报读者及华祥红星美凯龙的消费者。人气太旺，粽子材料又有限，先到先得，最终主办单位确定138人取得活动参与资格。活动开始前，两名应邀前来的伍氏特香包公司专业包粽师首先登场，现场传授包粽子技艺，随后担任嘉宾评委。

在接下来近两个小时的全民斗粽活动中，活动参与者分成13组，先后登台竞技。其间，主持人与现场观众互动，给出与端午节有关的简单问题，回答正确的观众均获得一份精美礼品。活动结束后，嘉宾评委依据每人所包粽子的质量、数量等评判标准，评出一、二、三等奖各一名及若干名优胜奖，并颁发高档电风扇等精美奖品。

■花絮

男高手 6分钟包了19个

“哇，好快，真没想到男的包得比家庭主妇还快。”今年43岁的杜建发面前围了一层又一层市民，不少市民看他的包粽手法，连连赞叹，有的忍不住掏出手机拍了起来。杜建发不受周边环境影响，手上的活仍然娴熟而飞快。他是参赛者中少数男选手之一，在家庭主妇和上了年纪的奶奶之中，颇为显眼。

6分钟时间到了，工作人员上场帮忙点数、装袋。杜建发包了19个粽子，是第一轮比赛中最多的一名选手，现场又是一阵赞叹声。

“我有整整三年包粽子的经验呐，虽然已经20多年没有动过手了。”比赛结束后，杜建发笑着对记者说，去年他参加泉州、厦门、石狮等各地的包粽子比赛，都拿了冠军。事实上，从20岁到23岁，他也曾经营一家肉粽店。那时三个人洗粽叶，他自己一个人包粽子，一天可以包140斤大米呢。他说自己对粽子很了解，不仅包粽子内行，什么粽子什么吃法，他全都一清二楚。不过由于粽子的分量不够，杜建发抱憾拿到亚军。