泉港：山海协作出新招 “惠屿海窖”添动能 - 福传泉港

东南网9月9日讯（通讯员柯铭鼎肖宇豪）日前，泉港区南埔镇惠屿村和安溪县福建省曲斗香酒业有限公司签署合作协议，整合资源、发挥优势，共同打造“惠屿海窖”系列白酒，助力“海上惠屿”发展。

早上九点多，在南埔镇肖厝码头，工人们将两车白酒搬到船上，运到惠屿村新型塑胶网箱基地，经过打包、固定白酒吊瓶位置等工序后，这些白酒将沉入大海进行窖藏。

工人正把白酒搬运到船上

福建省曲斗香酒业有限公司总经理吴锋雄说道：“我们福建曲斗香是创建于1956年的国营安溪酒厂，2005年改制后，我们搬迁了新厂房，增加了新设备，根据闽南沿海窖藏白酒的乡俗，把批量老酒放到海里，恒温恒压窖藏，利用海浪摇摆，把老酒中大分子脂类芳香给它呈现出来。去年，经过安溪县委组织部、惠屿村挂职第一书记的牵线搭桥下，我们来到惠屿岛实地考察，我们放了1万多瓶的酒在这里进行海底窖藏”。

分享到：