泉州首家“天使餐厅”亮相 助力残障人士平等就业

4名“天使员工”在“天使餐厅”圆梦就业。餐厅 供图

东南网12月2日讯（本网记者 黄雨昕）在第32个国际残疾人日即将来临之际，12月1日，泉州市首家“天使餐厅”正式落地丰泽肯德基餐厅，4名残障人士在这里圆梦就业。

肯德基“天使餐厅”作为一种创新的公益模式，将公益与企业商业运营相结合，致力为残障人士打造“友爱共融、助力成长”的工作环境，提供平等就业的机会和发展空间。“天使餐厅”的建立，为就业困难的残疾人提供更多更优质的就业岗位，促进残疾人实现高质量就业，让残疾人的生活更有尊严、更加幸福。

在餐厅外墙玻璃上，“友爱共融，一起自在”的标语十分醒目，显示着餐厅对特殊群体的关怀与包容。为提升“天使员工”的工作体验，营造友好环境，餐厅特别打造了方便他们工作的人性化设施，譬如在日常使用的厨具设备上增加视觉装置，一旦产品烤制、烹炸完成，他们便可通过指示灯接收信号。此外，餐厅还在点餐台设置手语菜单、手写板等，方便残障人士就餐。

虽说“天使餐厅”刚刚落地，但该餐厅有两位“天使员工”已经工作了十几年了，今年又加入了两位年轻的新“天使员工”。餐厅前台，“天使员工”丁丽霜正安静地站在柜台后等待着顾客点餐，她总是笑容满面地欢迎顾客，用手势表达：“您好，我的耳朵听不见，请看餐牌点餐。”同时她会引导顾客配合使用手写板、无障碍点餐服务卡迅速完成点餐。丁丽霜是个阳光向上的人，即使有着听力方面的障碍，但依然积极乐观的面对生活，希望以自己的双手创造价值，融入社会。

2011年，丁丽霜成为一名“天使员工”，如今12年过去，她已经很好地适应这份工作，而且和餐厅的伙伴像家人一样相处。开朗乐观的丁丽霜用情感满满的肢体语言，跟大家分享餐厅带给她最温暖的“爱的肯定”。“丁丽霜很勤劳也很积极，餐厅内的工作现在都能很好地完成。”餐厅经理李吟告诉记者，为了和“天使员工”更好地交流，其他员工也都学会了一些日常交流的手语。

丁丽霜正在收拾餐桌。东南网记者 黄雨昕 摄

在“天使餐厅”中，“天使员工”和其他员工一样，可以通过轮岗制承担点餐、配餐、制作等环节任务，既学习岗位技能，也可以更积极地与外界交流，从而获得更多发展机会。同时，“天使餐厅”还会根据他们的实际状况及特点，设计个性化的培训计划，帮助他们快速掌握工作技能。此外，除了平等的就业机会外，“天使餐厅”还为员工提供了平等的晋升通道。“这些‘天使员工’在工作的过程中表现出了更强的交流意愿和服务意识，更加珍惜工作机会，更加努力投入工作。我们也希望能帮助他们增强自信，帮助他们勇敢面对生活，创造人生价值。”餐厅相关负责人说道。

顾客正在用手语向“天使员工”表示感谢。东南网记者 黄雨昕 摄

“希望餐厅能持续为残疾人士提供平等就业机会和技能培训，营造残健共融氛围，助力他们融入社会、实现自我价值。”泉州市残联副理事长蔡金助在向餐厅宣传企业安置残疾人就业政策时表示，希望通过“天使餐厅”这个公众窗口，向更多人展现残障群体自信、自强的一面，增进社会对残疾人事业的理解和支持。

随着社会进步，越来越多的人开始关注残障群体与社会的融入。截至目前，肯德基已在41座城市开设45家“天使餐厅”，每年有超200名“天使员工”在这里工作，向消费者提供优质服务，也向更多人展现残障群体自信、自强的一面，传递平等、友爱、共融的积极信息。