国庆节假期泉州古城省外住客入住量超过八成

酒店大堂内，不少游客办完退房手续，准备踏上归程。

吃 特色美食助阵 游客约定下次再见

为何泉州日渐成为游客们的落脚点？业界人士认为，能吸引游客们落脚的很大因素离不开“吃”。泉州，作为宋元中国的世界海洋商贸中心世遗城市，吸引着众多海内外游客前来感受海丝起点半城烟火半城仙的城市韵味，与此同时，食材多样、敢为天下鲜的“泉州菜”也是如织游客来到泉州的重要因素。

为了迎接国庆假期的流量红利，泉州在9月底举办“新闽菜·最泉州”2024山海厨王争霸赛，结合此前连续三年举办的相关赛事以及泉州美食名店、名菜、名小吃系列评选活动，泉州不仅精心打造推出12个县（市、区）各具特色的“一县一桌菜”以及“泉州宴”“宋元泉席”等具有深厚世遗底蕴和特色风味的泉州代表宴席，更是高调推出《“新闽菜·最泉州”美食指南100+》，方便八方游客按图索骥，在美食中体会千年世遗、海丝起点的深邃底蕴。

牛肉羹、烧肉粽、姜母鸭、黄金鲍、炖辽参……奢俭由人，美食指南里，各类知名酒店，还有老字号餐馆应有尽有，山海美味、小吃风味尽在其中。“我们有看到指南，也在大众点评上了解新晋美食，但同时也热衷于在街边找寻意外的惊喜滋味。”已经来泉州“二刷”游玩的湖南人林小姐说，前年跟家人来过一次，今年约的是闺蜜。每次她都选择住在西街附近的民宿里，民宿主理人大多也是年轻人，都会泡茶，也懂分享好吃、好玩的有用信息。这个假期她与朋友逛遍了五店市、崇武古城，还去安溪看了打铁花的表演，按着指南去多家酒店吃到不少当地名菜，但最让她难忘的是在一些不知名小巷里品尝到的美食。“小店里不仅有美味也有浓浓的人情味。”她说，期待下次再来泉州，再探美食。（泉州晚报融媒体记者 王宇静 通讯员 叶冠庆 李佳 文/图）