舌尖上的科学！泉州科技工作者家庭营养公开课暖心开讲 - 本网原创

东南网5月29日讯（本网记者陈诗婷通讯员王晓珠）在第十个全国科技工作者日即将到来之际，一场专为科技工作者家庭打造的营养科普盛宴，于5月28日在泉州市科技馆温情启幕。本次活动以“营养餐桌·家庭健康”为主题，以舌尖上的科学为纽带，把科学膳食、家庭食养、食品安全送到科技工作者及其家人身边。

泉州师范学院海洋与食品学院党委副书记、副院长梁鹏教授带来题为《预制菜：舌尖上的新选择》。泉州市科协供图

现场播放泉州市2026年“全国科技工作者日”主题宣传片，并为科技工作者代表颁发荣誉证书，向潜心科研、默默奉献的“追光者”致以崇高敬意，用实际行动关心关爱科技工作者身心健康。

在专题科普环节，泉州师范学院海洋与食品学院党委副书记、副院长梁鹏教授带来题为《预制菜：舌尖上的新选择》的主题分享。他用专业又通俗的语言，系统解读预制菜产业发展、技术创新与食品安全规范，帮助大家理性看待预制菜、走出认知误区。他表示，无论技术如何革新，食物的最终意义，都是守护家人的健康与安心。

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