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民以“添”为食 食品添加剂是毒药还是灵魂?
qz.fjsen.com 2011-08-21 11:17   来源:东南早报    我来说两句

22:30 夜宵

泡面+果汁

18种添加剂

虽然晚餐吃得还算丰盛,但到了10:30,蔡六的肚子又开始咕咕叫了,他走到厨房,准备泡碗泡面吃。

方便面被公认营养成分极低,除了热量很高之外,它还含有大量的添加剂。蔡六食用的这包方便面就含有14种添加剂。

“这香辣泡面吃下去怕会汗流满面吧。”于是蔡六从冰箱里拿出一瓶冰果汁,顺便打开电视看下晚间新闻。

我们知道,不管什么饮料,几乎所有品种都不可避免地含有一种添加剂——防腐剂。而饮料的口味、颜色、营养,又涉及香精和甜味剂、人工色素、维生素添加剂等食品添加剂。

■添加剂提示

泡面:调味料(氨基酸)、磷酸盐、蛋白水解物、增稠多糖类、碳酸钾、乳化剂、红曲色素、酸味剂、栀子色素、抗氧化剂(维生素E)、维生素B1、维生素B2、碱水、pH调整剂。

饮料:柠檬酸、柠檬酸钠、B-胡萝卜素、食用香料

责任编辑:陈颖
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