手艺：电推理发带刮胡子

正在忙着给客人理发的店师傅说：“我们这家店和中山路是同龄，有近百年的历史。目前泉州像这样古老的理发店屈指可数，大部分都改成新的理发店。”

说完这话，只见店师傅又招呼了一位老人家上前理发。店师傅先是用油纸娴熟地绕了老人家的脖子两圈，然后系上理发外衣。“这样可以避免头发掉进去，现在的理发店都没有人用这种了。”店师傅理发时也不用剪刀，而是用电推配合着梳子，为客人理发。“这个年头能用电推为人理发的已经不多。”店师傅边理发边说。

一会儿时间，客人的头发已经剪好。随后，店师傅将放在座椅后背的头垫取出，而后插入椅背，让客人的头部可以靠在头垫上，然后转动椅子右侧的旋转盘，让椅背与座位成大概135°角。待客人躺好后，店师傅拿着刮刀，先在磨砂片上来回刮了两遍，然后在客人的胡须上沾点香皂，开始为客人整理胡子。顾客黄先生就是冲着这里的刮胡子方式来的，他说：“用直式刮刀刮胡子可以享受最原始的理发体验：胡子就像被一只狮子用80号粗砂纸般的舌头轻轻地舔去。这种感觉是卡式剃须刀所无法享受的。”

顾客：年龄大多50岁以上

坐在椅子上等待理发的傅爷爷今年已经82岁了，坚持来这里理发就是为了满足自己的怀旧情结：“我从前在这边居住的时候就到这里理发了，自己都记不清到底来这里理了多少年。就算如今住得离中山路有点远，每次我也还是会坐着公交来东风理发厅理发。这里都是按照以往的理发方式剪头发，我比较习惯。”

而另一位已92岁高龄的阿婆则说：“我从上小学起就来这里剪头发了。”从小剪到老的阿婆表示，来这里理发“像回自己家似的”。

“虽然我们这家店比较老式，但是还是有很多人愿意来这边理发，在‘古老’的环境中享受老式的服务，以解自己的怀旧之情。”店师傅介绍道，如今顾客群都是固定的，50岁以上的中老年人才会来这边消费。67岁的洪老先生说，他从工作开始就在这剪了，如今退休了，也搬家了，还是习惯这家店的旧式氛围，习惯这传统的手艺。“希望这样的手艺会一直在，不会消失。”（本报记者 石伟琴 吴晓凤 文/图）