早报讯 (记者 王宇静)“有没有搞错,一斤大坪山的小白菜要7块钱?”昨天,小赵到霞淮菜市场买菜时吓了一跳。难道有什么其他原因导致菜价上涨?记者昨天从泉州市蔬菜公司了解到,目前蔬菜供应充足,零售市场水叶菜的涨价行为应该也是个别行为,受市场未来供应影响,不会太持久。
市场:
产量及天气影响价格
泉州市蔬菜公司的相关负责人告诉记者,泉州目前蔬菜每天日供有千吨,其中水叶菜每天也有600担左右的供应量。从批发价上看,受气候影响,水叶菜的批发价有所上涨,其中小白菜上月下旬每公斤批发价1元多,现在涨到2元多,“蔬菜价格起起落落是很自然的”。
据悉,大坪山小白菜的量并不多,另外还有一些本地自产的水叶菜价格也普通较高,因为前阶段下雨,产量受到影响,所以价格自然就会高一些。大坪山的一位菜农告诉记者,如果批发的话,价格能达到3块多,有时甚至是4块或5块。“如果转手的菜贩狠一点,很可能会卖到7块、8块。”他们现在干脆自己挑着上街卖菜。
“这两天的菜价比起前两天已经便宜下来了,原因是天气好起来。如果一到冬季或是台风天,一斤白菜别说是7块,8块的都有。”赖阿姨长期在食堂工作,她说,买菜要买便宜的一定要到市场上找到老卖家,这样才不容易买到高价菜,还可以到大型商超去买,价格也相对公道一些。记者从新华都等大型商超了解到,普通的白菜现在的零售价是每公斤6元左右。
专家:
建产销衔接长效机制
“按现在的批发价来说,零售价3元左右是正常的。”相关人士说,批发价并不高,零售价的无理由高涨是没有道理的,这其中很大的原因是中间菜贩的炒作,比如一斤菜从批发市场出来一般还要经过两三手才到菜贩手里,再由菜贩卖给消费者。据了解,被称为全国人民“菜园子”的海南最近也发生了田头收购价2.8元/公斤的蔬菜在菜市场零售价高达7.0元/公斤的情况。
相关专家认为,流通环节繁杂、菜农小规模经营是导致零售价与收购价悬殊的主要原因。蔬菜需要依托大型龙头企业,大力发展“农超对接”“农批零对接”等产销对接模式,进行组织化生产,保证菜农蔬菜的收购价。尽量减少蔬菜流通环节,尽快建立产销衔接长效机制,避免出现一边打压蔬菜田头收购价,一边抬高蔬菜市场零售价的状况,防止蔬菜流通领域两端都成受害者。
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