快消品行业进入“单品时代” 泉州茶叶新策略

单品推动成为泉州市茶叶品牌的新策略，图为一茶叶品牌店的工作人员在摆放货品。（吕斯达 摄）

本报讯（记者 吕斯达）“消费品领域的大单品时代已经到来。”在日前召开的一场企业调研座谈会上，泉州市某知名茶企负责人表示，通过大单品推动，不仅能够实现消费行为的“聚焦”效果，而且在一定程度上能够有效化解企业在产品生产过程中的高库存风险。

事实上，本地的茶叶、酒品等快速消费品曾经以旗下产品品种复杂和数量众多为傲，但王老吉和统一老坛酸菜牛肉面等的巨大成功，给了泉州企业另外启发，那就是“五个手指头不如一个拳头”。

经典款

代表品牌形象

事实上，在快消品领域，历数一下消费者能记住的品牌，无一不是与具体的某个产品相关联。提起康师傅，消费者自然想到红烧牛肉面；念到王老吉，就想起红罐凉茶；看到洋河酒，就想到了蓝色经典。

“在茶产业领域，与别的企业不断丰富产品线并持续推陈出新的路线不一样，我们采取单品推动的方式，成功推广了系列产品。”八马茶叶董事长王文礼告诉记者。

“有研究表明，在日常消费品领域，单品的推动效应越来越强，所以公司一直致力于打造业内首创的商务酒系列产品。”利郎国际酒业董事长林栋梁告诉记者，业界眼睁睁看着洋河从二线崛起，一飞冲天挺进一线阵营，实质是基于“蓝色经典”的成功；汾酒近年来复兴之势不可挡，其实也是着力打造“青花汾酒”的成功。

“消费市场已经开始回归理性阶段，逐步进入用单品打市场的‘单品时代’。”华侨大学市场营销系主任杨树青教授表示。