石狮合作社规范化种植蔬菜 确保餐桌食品安全

规范化种植 确保蔬菜安全

在采访中，记者感受最深的还是这些规模经营蔬菜的公司，通过规范化种植，从而使蔬菜的安全得到保障。

在这些公司记者看到，有几家还是无公害蔬菜种植基地，因此，对土壤、水质、环境、农残等都有严格的要求。炜业果蔬种植专业合作社是无公害蔬菜基地之一，在其办公室的墙上，就挂着各种管理制度，其中有“基地安全用药管理制度”、“肥料管理制度”、“逆源制度”、“田间管理制度”、“仓管员制度”等，对用肥、用药包括领农资产品都有明确规定；平时有关部门还要对土壤、水质等进行检测，确保符合相关要求。

朗坤公司的负责人谢强说，加工厂在收购时，对农残要求非常高，因出口时，只要被抽检到农残超标，该加工厂将半年不得生产。

为了保证蔬菜的质量安全，各家公司都非常注意肥料、农药的使用。如肥料，大多数是用有机肥，农家肥还要经过高温腐热、杀灭虫卵、病原菌、杂草种子，达到无害化卫生标准才可使用；化肥也只能遵循最小有效剂量原则。剧毒农药则杜绝使用。杀虫只能用微毒的，还要掌握好时间。为此，谢强提出一个理念：虫以防为主，在没有生虫时就打药预防，确保蔬菜不长虫。

多种新技术用于规模生产

记者注意到，各家合作社都投入巨资，兴建喷灌或微灌系统，有的公司还装有杀虫设施。

昨天下午，在朗坤公司，记者看到喷灌系统正在对已长出绿苗的白萝卜进行“人工降雨”，一个开关就能控制好几排喷灌设施。谢强说，几年来，仅这些设施，加上其他设备，就投入200多万元。大的投入，自然还有不一样的设施，在他公司的田头，就安有多个杀虫设备。

在绿境和炜业合作社，则用了更节水的微灌系统。记者注意到，虽然他们刚把胡萝卜种子播到地里，但由于从微灌系统中冒出的水如毛毛雨一般轻飘在土壤上，种子被潮湿土壤覆盖着，张宝福说，这样有助于种子更健康成长。也因此，他们合作社胡萝卜种子的出苗率高达90%，既提高产量，又节约种子成本。可见，高投入还是能得到高回报。