华大6女生美食之旅 手机拍出《舌尖上的泉州》

6名女生利用一个下午完成这趟美食之旅

□早报记者 许奕梅 张金华 文/图

最近，一部《舌尖上的泉州》在网上火了，里面的秉正石花膏、水门国仔面线糊、猪血汤、姜母鸭、桥子头醋肉、林记正泉茂绿豆饼等勾起诸多网友对泉州美食的向往。这是6名来自华侨大学旅游学院的女生用手机记录下的美食探寻之旅，她们还打算再拍续集呢。

六吃货拍摄前

恶补美食文化

“本来这只是一项作业，没想到会受到这么多人的关注和喜爱。”旅游学院2012级酒店管理一班的刘爽，这两天听说和同学一起拍摄的《舌尖上的泉州》在网上火了，感到很惊讶。

刘爽说，上个月历史老师布置一项主题为“泉州历史探究”的作业，她和同班同学彭妍、苏秀秀、石杨四人为一组。四个女生都不是本地人，对泉州历史文化知之甚少，但她们的共同点都是吃货，四人一拍即合，决定拍摄泉州美食。

“我们身边找不到本地同学，刚开始都通过网络来恶补泉州美食知识。”刘爽说，四个人在网上搜出了各类泉州美食，写满了半张A4纸，然后一一上网查找相关资料，最终挑选出秉正石花膏、水门国仔面线糊、姜母鸭、桥子头醋肉等四种美食。“我们上网查到它们都起源于泉州，而且在本地很出名，具有代表性。”

定好拍摄内容，四女生又找来了陈勤婕和赵琴协助拍摄。因为借不到专业设备，她们最终决定用随身携带的Iphone手机拍摄。11月4日下午，制定好美食探寻路线，六名吃货开始了舌尖之旅。