石狮婚宴准时开席背后调校城市文明的更多期待

也是在当天晚上，另一场婚宴在蚶江一村子里举行。记者打电话询问了一位去参加婚宴的朋友。他告诉记者，婚宴也是八点左右就开始了。对于“晚八点开席”，他说有些意外。因为半年前，他参加过的另一场婚宴到了晚上8:45才开席。“看来婚宴八点开席又有进步了。”

对于去年来石狮婚宴的开席时间，石狮一些青年志愿者曾做过暗访调查。在统计了69场婚宴开席时间后，志愿者们发现，自从石狮2011年底大力推动“八点开席”以来，石狮的“婚宴晚点”现象有较为明显的变化。“虽然说我们倡导的是八点准时开席，而调查中真正能在八点准时开席的仅3例。不过，72%的宴席均在8：30以前开席，这已经有很大进步了。”一名志愿者告诉记者，上次的暗访调查是两个月前的事情了，近段时间，志愿者们再次对石狮各酒店的婚宴开席时间情况进行调查。虽然目前最终结果尚未汇总，但就其个人了解的情况来看，绝大多数的婚宴都在晚8:00至8:30之间开席。

“开席晚点”带来的“负能量”

在人们的印象中，婚宴晚点在石狮算是“见怪不怪”了。虽然请柬上写的开席时间是晚七点，但如果你七点到看到的可能只是空荡荡的餐厅，没见其他宾客也没看到新人。直至八九点，宾客才陆续到来。因为开席时间比较迟，许多赴宴的宾客多会在来之前先吃点东西“填下肚子”。

对于“婚宴开席晚点”，石狮市委文明办负责人分析认为，这种晚点的陋习形成有其客观和主观原因，一方面是因为石狮本地经商办厂的人居多，他们晚上打理生意都会到比较迟，因而不管是参加宴席，还是举办宴席，这些人便成了宴席晚点的主要人群；另一方面，石狮人多爱攀比，很多宴席规模越办越大，宾客越请越多，间接造成相互等待的时间延长了，特别是当一些重要宾客未来时，开席时间便会被延后。同时还与一些传统观点有关，因为在闽南习俗中，人们常有“好事要三催五请”、“好事慢慢来”等思想。这些作用在婚宴上，便导致了“晚点”现象。

“开席晚点”人们很是纠结。凤里的许先生表示，以前每次参加婚宴几乎都得“花一个晚上时间，弄得很迟回家”，更让他尴尬的是，有时他与妻子两人都得去参加婚宴，小孩子没人带也只能带去。结果常常是“半途先溜”，这样既没吃饱又没尽兴。所以他希望婚宴能在八点左右就开席，但希望归希望，每次去得早的他都要等！他为此只能感叹说，“晚点已经成了这个城市的习惯了，难以改变！”

而在市委文明办负责人看来，这个“城市习惯”更是一个“城市陋习”，因为它带来了不少“负能量”：一方面，由于晚点开席，客人在赴宴前都会先吃点东西填饱肚子，导致开席后多数宴席剩菜现象严重，浪费财物。水、电等资源也会有所浪费，而对于宾客中上班族、学生、老年人等群体来说，他们的正常生活规律也会因“晚点开席”而受影响，影响第二天的上班、上学；另一方面，“开席晚点”容易形成不守时守约的陋习。主人往往会在请柬上注明开席时间，但部分准时的宾客发现，越早来等待的时间越长，渐渐就会衍生“宁愿别人等我，不愿我等别人”的心理，推迟赴宴时间。长此以往，人与人之间相互失信，不守时、不守约的坏风气就会慢慢形成，不利于“社会诚信”发展。