“光盘行动”引良好反响 节俭过尾牙暖心又轻松

前天晚上一公司提前办尾牙宴，自觉响应早报与烹饪协会发起的“光盘行动”倡议，将剩菜打包。

明天是农历十二月十六——尾牙，泉州有打牙祭的习俗。尾牙宴是老板犒赏员工的重要方式之一。

连日来，早报所做的《“光盘”行动 亮剑“剩宴”》系列报道，及所发出的“光盘行动”倡议，引发不少读者共鸣。记者多方采访了解到，一些企业准备用不同的方式过一个节约又温馨的尾牙，以激励员工来年更好地工作。

有业内人士称，部分酒店的营业额相比去年同期可能下降六七成。

退订尾牙宴

红包来代替

昨天在市区一珠宝企业上班的黄小姐收到老板送的尾牙礼品——红包。她在这家企业已经工作5年，往年企业都组织尾牙聚餐，看了早报连日来的“光盘行动”报道，很受启发，改为红包来代替。

“发红包比吃饭喝酒实在多了，我的同事们也很开心。往年大家会一起聚餐，桌上常常剩下很多吃不完的食物，因为是公司出的钱，大家也不好意思打包，很浪费。吃完饭大家还会去唱歌，但是有家庭的同事很难参加完所有的活动，有些人也不喜欢凑热闹。发红包不仅不浪费，而且可以让大家自主选择用什么样的方式过尾牙，老板和行政人员也减少订尾牙、办活动的麻烦。”黄小姐说。

大家准备怎么花这个红包呢？黄小姐表示，准备把这些钱用来和家人聚餐，吃顿好的。她的同事小陈则告诉记者，公司里有五六个同事决定集体过尾牙，把钱凑到一起聚餐、看电影。也有人表示，新年马上就要到了，这些钱可以用来补贴过节开支。