年货进门莫过量 提醒:顿顿吃旧料不如现买现做
传统食品
顿顿吃旧料不如现买现做
过年前一两天,家家户户常传出炸煮食物的香气。主妇们精心准备着炸醋肉、炸排骨、炸豆腐、炸带鱼、炸年糕等年节食品。
市民李阿姨说,要过年了,只购买了一些瘦肉、排骨和带鱼。“买得比较少,准备炸一些食物在拜天公时用,差不多够家人在除夕和大年初一、初二吃。其实,买太多很浪费,想吃的时候可以再买。”
记者从几位水产商那儿得知,大年初四开始他们就会开门做生意,市民完全不需要刻意储存大量海鲜。“虽然有些可以放冰箱速冻,但海鲜就是吃个‘鲜’。”水产商刘先生说。
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