喜好沙质耕地高附加值 胡萝卜种植版图向沿海扩展

胡萝卜喜好沙质土壤，适合在泉州市沿海推广种植。（吕斯达 摄）

核心提示

“因为胡萝卜耐储存，成熟后可以就地保存两个月以上，且相对于其他农作物而言，亩产效益极为可观，所以它既是绿色产业转移的结果，也是我们为利用本地冬季处于休耕状态的大量沿海沙质耕地专门引进的一个新兴种植产业。”记者了解到，胡萝卜种植业在泉州的“落地生根”，在一定程度上得益于本地的沙质土壤，且目前的种植版图已沿着海岸线，从晋江扩展到泉港、惠安、石狮等全市沿海区域。

□本报记者 吕斯达 通讯员 林铮葵

耐储存利于规避价格波动

“引进种植‘坂田七寸’胡萝卜，一方面是厦门同安、翔安两地绿色产业转移的结果；另一方面，我们也是看中了它是一种少有的耐储存型高附加值农产品，所以刻意筛选引进的结果。”晋江市农业局副局长尤连升告诉记者，“只要管理适当，在收获期控制水量供给，成熟后的胡萝卜可以就地存储两个月以上”。

据尤连升介绍，胡萝卜最大的优点在于耐储存，而这对于避免陷入“菜金菜土”的市场供需风险，具有天然的优势。在泉州市农产品经纪人协会相关人士看来，本地传统的农业作物里，水叶菜过了成熟期立马抽穗开花或枝叶纤维化，白萝卜过了时节就会空心化及至成为“花心萝卜”，而地瓜、龙眼等过了最佳时令采收，就会导致糖分流失，口感变差。只有胡萝卜能够在不影响质量及品相的条件下就地存储，在一定程度上抵御滞销及价格波动等市场风险。

与此同时，规模化种植带来的效益回报也是其得以在本地快速发展的重要原因之一。晋江市绿泉农业开发有限公司总经理王仲凯透露，目前向农户收购的市场行情是每吨2500元左右。根据记者估算，平均亩产以6吨计算，每亩胡萝卜的产值是15000元。而据晋江市内坑同兴果蔬专业合作社负责人介绍，平均每亩种植成本大约在6000元—8000元左右。扣除成本之后，亩产效益仍极为可观。