石狮一小学首开烹饪课 引爆校园人气(图)

舌尖上的美味，可不能错过！

东南网6月18日讯（海峡都市报闽南版记者 黄晓燕 通讯员 林升 文/图）暑假快到了，石狮福民中心小学的家长们这回终于可以省心了。为啥？原来，孩子们的“温饱问题”解决啦！自打学期初，该校投入20多万元建成设备齐全的烹饪教室，开设了《烹饪与饮食文化》校本课程后，许多小学生都学到不少“拿手菜”，不仅解决了自己的吃饭问题，还能煮好菜慰劳辛苦了一天的父母。

烹饪课进小学课堂 人气火爆

——土豆切丁，炒起来才会入味！

——快，快，撒点葱花，看起来会更美味！

……

上周五下午，在福民中心小学的烹饪教室里，记者凑巧赶上了孩子们本学期的最后一节烹饪展示课。只见40多位学生，6个人一组地忙碌着：有的洗菜，有的切菜，有的炒菜……

下油烧热，放豆瓣酱、蒜爆香，再放入土豆丁、火腿肠翻炒至微微变色，酱油一浇，再快速翻炒几下……电磁炉前，三年（4）班的万承芳小朋友挥着铲子利落地来回翻炒着。没一会儿，香味就飘出来，只见她不慌不忙地加水，先调至大火烧开，再小火煮至汤汁收浓。随即转过身，小手飞快地摘下几片生菜铺好造型，再将冒着香气的土豆倒到生菜上，一盘诱人的红烧土豆就问世了。

“咸香酥口，做得不错。”充当现场评委的黄志雄校长一尝，立时赞不绝口。诱人的香气也把周围的同学们都吸引了过来，将红烧土豆一扫而光。

看到大家这么捧场，11岁的万承芳笑得很开心。老家在贵州的她，和父母在石狮生活已经有五六年了。因为父母在工厂上班，早出晚归，她常常只能到路边摊或者小吃店解决三餐。自从学校开设烹饪课后，一学期下来，她学会了20多道家常菜的做法，不仅三餐能自己动手解决，晚上还能让父母一回家就吃到热腾腾的饭菜，可谓受益匪浅。

在福民中心小学，还有许多像万承芳这样的外来学生，通过烹饪课的学习，从烧开水都不会烧的新手变成厨艺高超的生活小能手，而烹饪课也成为最受学生欢迎的课。“既有趣又能学到东西，还有美食可以品尝。”四年（1）班的江聪杰自豪地说。