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夏日凉茶会厝边晒成品 你有独特的降暑秘方吗?

qz.fjsen.com 2013-07-03 10:23  张帆 田米 来源:东南网    我来说两句

降热解暑,瞧这阿姨笑得多灿烂

【花絮】

雨浇不灭煮茶热情 书记冒雨上街买草药

昨天早上,市区“噼里啪啦”的一场阵雨,也没有浇熄少林社区王纯真书记的热情。冒着雨,她跑去市区东街的地摊上,买了四味草药,准备回去亲自煮凉茶给厝边们喝。

由于不认识草药,她还仔细把问到的草药名字记在纸条上,结果回到社区,一忙活,纸条就不见了。找了几圈,没找着,又记不住草药名字。最后,王书记只好搬来“救兵”。

陈阿婆是第一个“救兵”,她一瞅桌上的草药,“这个肯定是五根草,学名叫车前草,其他的就不知道了”。一旁的郑秀英阿婆第二个来辨认,结果她也答不上来。最后还是爱种草药的陈乌伦阿婆厉害,她抓起草药仔细一看,一下就辨别出来,“你看,这些白珠子长在叶子下面,所以俗称叶下珠,小孩子肠胃不好可以喝。这一团团的叫螺皮草,可以去肝火!”不过,最后一味草药由于已经晾干,陈阿婆也认不得,直到下了水一煮,叶子都张开,陈阿婆才认出来,“这就是麦穗癀啊!”

王书记说,叶下珠对小孩肠胃好,她要带回家给小孩喝,余下的车前草、螺皮草和麦穗癀在清洗干净后,被放到锅里一起煮。

82岁黄阿婆献茶 喝不够还能带回家

82岁的黄千阿婆是昨天凉茶大会上年纪最大的,煮凉茶的经验很丰富。黄阿婆老家在洛江河市,昨天下午她煮的凉茶材料——鱼腥草和麦穗癀,就是从河市采摘回来的。

“这茶夏天祛湿防暑很有效,感冒喝这个也很好,还有消炎的功效!”黄阿婆一边推荐自己煮的凉茶,一边不停地给厝边们倒茶,就像在家里一样。果然,喝过的厝边们都觉得暑意全无,有的还用空瓶子装了一瓶,准备带回家给家人尝尝,没一会儿,锅就见了底。

责任编辑:陈小妮
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