全国茶产业秋收看安溪 央视直播铁观音秋茶采摘

产量品质稳定

“今年春茶和夏暑茶质量都不好，但秋茶肯定能补回来。”八马茶叶副总林荣溪语带兴奋地告诉记者，铁观音历来有“春水秋香”之说，秋茶因秋季气候干燥，香气物质积累多，因而香气佳、韵味足。得益于良好的气候条件，今年铁观音秋茶质量应是10年来最好的。

“前期雨水很足，加上气候偏暖，今年的茶叶生长期较早，采收期又遇上了好天气。”安溪真味阁茶业总经理王新文告诉记者，除了连续晴天之外，近期气温保持在白天27℃，夜晚20℃左右，最适宜秋茶的采摘制作，今年铁观音秋茶的质量确实比往年有大幅提高，自己就收购了不少高品质的毛茶。

在历山茶仙生态茶园，除了“天时地利”之外，茶园管理的“人和”因素也让秋茶的质量更上层楼。“我们的猪—沼—茶循环种养模式获得了国家的发明专利。”姚加怀告诉记者，他专门养了3000条猪，收集猪粪用于发酵，沼气用来炒茶，沼液用以浇茶，而用农家猪粪肥浇灌出来的茶叶，品质自然更好。

“目前整个秋茶的产量还在调研之中，但从气候条件来看，今年秋茶的品质会高于往年，而由于今年春茶和夏暑茶采收量比较少，市场上的铁观音茶叶存货比往年较少，所以今年秋茶的价格应该更为坚挺。”安溪县农茶局局长蔡建明表示。

带动茶农增收

“粗略一算，社员每天能够从合作社分得红利5000多元，秋茶采收周期大概在20来天，一户茶农可以获得8万—10万元的收入。”德峰合作社董事长王辉荣介绍，茶产业是安溪县最大的民生产业，而通过回归精耕细作、改造老茶园、统一采购合格农资、引进种茶制茶能手和质量安全监管等方式，涉茶产业链各环节均有受益，茶农也因此实现增收致富。

事实上，过去20年，铁观音茶产业带动了茶乡安溪经济的迅猛发展。感德镇龙通村村支书许进丁介绍，茶产业发展增加了村民们的收入，村里不少土屋换成了砖头水泥房，有些人还买了小轿车。沿海发达地区的致富故事在闽南的小山村里上演。

对于冠和名茶董事长吴进春而言，最为感慨的是安溪遍及城乡四通八达的公路，“种植生产铁观音早已从计划经济时代用于出口创汇的副业，变为茶农谋生的主业，而通过这片小小的茶叶，将安溪的山村与广阔的市场紧密联系起来，进而带动了茶乡经济的发展。”

□本报记者 吕斯达